甜瓜和青瓜
青瓜中含有維生素C分解酶，會氧化香瓜中的維生素C，造成營養(yǎng)流失。
大棗和青瓜
青瓜中的維生素C分解酶會破壞紅棗中的維生素C，導(dǎo)致營養(yǎng)流失，所以二者不宜同食。
花生和青瓜
青瓜性味甘涼，常生食，而花生多油脂。性涼食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，導(dǎo)致腹瀉。
辣椒和青瓜
青瓜含有維生素C分解酶，會破壞辣椒等蔬菜中的維生素C，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
番茄和青瓜
青瓜所含的維生素C分解酶會使西紅杮中的維生素C遭到破壞。
開心果和青瓜
開心果多油脂，青瓜性涼味甘，二者同食，會增加其滑利之性，極易導(dǎo)致腹瀉。
金槍魚和青瓜
青瓜在未煮熟前富含蛋白質(zhì)消化酶抑制劑，搭配金槍魚，不利于蛋白質(zhì)的吸收。
西紅柿和青瓜
青瓜所含的維生素C分解酶會使西紅杮中的維生素C遭到破壞。
與青瓜「搭配」的食物
木耳和青瓜
生青瓜有減肥功效，木耳有強身、補血的作用，二者同食可以平衡營養(yǎng)。
山楂和青瓜
山楂有降低血壓、促進胃腸消化的作用，與青瓜搭配，可除熱、解毒、利水，還有減肥功效。
大蒜和青瓜
二者搭配，可抑制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆档湍懝檀?，對減肥者很有幫助。
