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板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 板栗的食療作用及功效(11)

  寶寶能吃板栗

  板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白,寶寶吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,提高免疫力,增強(qiáng)寶寶的抵抗力,還有助于寶寶的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。

  雖說板栗可以補(bǔ)充鈣質(zhì),有助于寶寶的骨骼健康成長(zhǎng)。但是由于寶寶腸胃發(fā)育不全,而板栗又含有豐富的纖維素,寶寶吃板栗后,容易引起飽腹感,這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。

  另外寶寶的咽喉發(fā)育未全,板栗的體積相對(duì)于寶寶的咽喉來說比較大,如果直接給寶寶吃板栗,極容易嗆到寶寶的喉嚨,嗆到寶寶的支氣管。

  所以父母在給寶寶喂食板栗的時(shí)候要注意,寶寶不宜多食或要慎食。

  但是寶寶若有口腔潰瘍,口腔生瘡等癥狀,則可適當(dāng)食用板栗。因?yàn)榘謇鹾胸S富的核黃素,有助于口腔潰瘍者的傷口愈合。

  栗子的品種較多,以板栗、錐栗為佳。

  栗子既可生吃,又可炒吃、燒菜和入藥。糖炒桂花栗香甜可口,健體養(yǎng)生,是秋季市民們喜愛的休閑佳品。

  栗子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,據(jù)介紹,栗肉含有蛋白質(zhì)10%、淀粉70%左右,還含豐富的多種微量元素及礦物質(zhì),這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維護(hù)身體健康和增強(qiáng)免疫力及生命活力的重要元素。

  栗子的吃法

  栗子的藥用價(jià)值非常高,栗肉、栗殼、栗樹皮、栗樹葉都可入藥,渾身都是寶。

  民間驗(yàn)方稱:用栗子200克于火爐熱灰中煨熟或用水煮熟,剝皮食用,可治因腎虛引起的久婚不育、腰腿無力、尿頻等癥;病后虛弱、手足酸軟麻木,可用板栗肉配用適量紅糖,加水煮熟進(jìn)食,若不嗜甜食,可配豬瘦肉、紅棗4-5枚同煮,連服一周,多可見效。

  用栗子、粳米煮粥,佐以生姜、紅糖、紅棗食用,治脾胃虛弱、消化不良、腹瀉、尿頻等癥。

  用栗子60克,五花肉適量、生姜3片,燉食可治咳嗽、哮喘。 另外,栗殼也是一味良藥,中醫(yī)稱板栗的有刺硬殼為風(fēng)栗殼,具有收斂、祛痰、散結(jié)等功效。因此,中醫(yī)在診治頸部慢性淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)核時(shí),常用風(fēng)栗殼配夏枯草,或用桔梗、牛蒡子等清熱化痰藥同治。

  將風(fēng)栗殼三四個(gè)燒成炭,研成藥末,加純蜜糖適量,用熱開水調(diào)勻后進(jìn)服,每日服用2次,可治痔瘡出血。用風(fēng)栗殼藥末涂于外傷患處還可止血。栗樹皮煎湯內(nèi)服可治痢疾。

  外洗可除丹毒。栗樹葉子煎湯內(nèi)服可治哮喘,搗爛后外敷還可收斂皰腫。 栗子雖然香糯可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,能治多種疾病,健體養(yǎng)生,但也不宜多食,糖尿病、消化不良及便秘患者,均應(yīng)慎食栗子。

孕婦能吃板栗嗎 板栗 板栗怎么去皮 
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