如何清洗草莓才干凈

　　清洗草莓應(yīng)該包括以下幾個(gè)步驟

　　1.首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶入水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。

　　2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

　　3.再用流動(dòng)的自來水沖凈草莓表面的淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物，用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

　　另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。

　　草莓的洗發(fā)有很多，但是很多時(shí)候都是洗不干凈的。其實(shí)很多人也不在乎這個(gè)問題，因?yàn)樵诤芏嗳说男闹?，草莓只要不是太難吃就可以了，而且只要是自己認(rèn)真洗的，洗不干凈那也是草莓的原因，其實(shí)這種說法是不對(duì)的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹一下關(guān)于草莓的洗法。

　　一般人洗草莓，會(huì)將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因?yàn)椴葺坏┤ト~頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥藉著水流，進(jìn)入草莓內(nèi)心，如此反而受更多污染。

　　正確的洗滌方法

　　草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。

　　應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

　　洗草莓的小竅門

　　好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘

　　草莓主要的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

　　中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

　　所以，有了上面介紹的洗草莓的方法以及洗草莓的小竅門，那么，以后大家再也不用擔(dān)心草莓洗不干凈了。只要大家記住一點(diǎn)，那就是按照上面的方法來洗草莓那是絕對(duì)可以把草莓洗干凈的，只要大家不要嫌煩，也不要怕麻煩，就一定能夠吃到新鮮可口的草莓的。