3、如果買了新鮮的黑芝麻，可以在回家之后用清水沖洗干凈，然后放在鐵鍋里面炒熟。經(jīng)過炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的時(shí)候都可以用得到。比如在做大餅時(shí)，撒些黑芝麻在上面，味道會(huì)更香。平時(shí)做面包的時(shí)候?yàn)⒃谏厦?，吃在嘴里味道也?huì)更好。
4、平時(shí)可以買一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋里面慢慢炒制，炒熟之后一起在料理機(jī)當(dāng)中打成粉末狀，然后找一個(gè)干凈的瓶子盛放。在早上沒時(shí)間做早飯的時(shí)候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里，直接用熱水沖開就可以食用了，既營(yíng)養(yǎng)又美味。
5、黑芝麻餡的湯圓也是很受歡迎的，將芝麻炒熟之后加入適量糖和豬油，也可以根據(jù)自己的喜好加入一些花生或者其他東西，攪拌均勻后搓成團(tuán)用糯米皮包起來，美味的湯圓就做好了。
6、在市場(chǎng)上經(jīng)過看到很多芝麻醬，味道非常香醇，這個(gè)做起來比較麻煩，所以如果想吃就可以直接去超市買現(xiàn)成的。在吃面或者是拌涼菜的時(shí)候，放一些芝麻醬，不僅味道很好，而且還十分有營(yíng)養(yǎng)。
1、腹瀉的人不宜吃黑芝麻
黑芝麻油性大，有潤(rùn)滑腸道的作用。如果患有慢性腸炎、腹瀉的人食用黑芝麻，則可能加重腹瀉癥狀。
2、不可過量食用
黑芝麻中的蛋白質(zhì)和油脂含量都很高，不大容易消化。如果每天攝入量超出了身體的負(fù)荷，就會(huì)引起消化方面的問題，而且還會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致皮膚油膩、長(zhǎng)痘等情況。所以，食用黑芝麻一定要控制好量，每天吃半小匙是比較合適的。
3、內(nèi)熱重、上火的人不宜吃黑芝麻
經(jīng)常出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛、面紅目赤等癥狀的人，體內(nèi)火氣都比較重，很容易出現(xiàn)風(fēng)熱病，此類人群不宜吃黑芝麻，特別是不要吃炒熟的黑芝麻。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的好處，我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解。喜歡吃黑芝麻的人在平時(shí)要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防很多不適的癥狀。
