紅豆是大家都吃過的谷類食物，它在我國的種植歷史已經(jīng)有兩年多年了，并且本身的營養(yǎng)價值也非常高，大家知道紅豆的好處有什么嗎?紅豆的做法有很多，除了當(dāng)做主食，也經(jīng)常被用來做飲品，多數(shù)食物都有禁忌，紅豆的禁忌有哪些?

　　紅豆的好處

　　養(yǎng)神補(bǔ)血益氣

　　在古代的時候紅豆被叫做“心之谷”，主要是它有比較強(qiáng)的養(yǎng)神性功能。紅豆能清心火，又可補(bǔ)心氣。它當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)能降低血脂，也能降低血壓，堅(jiān)持吃紅豆能改善心臟功能，吃紅豆還可以為身體補(bǔ)充鐵元素。

　　健脾益胃

　　經(jīng)常吃紅豆能起到強(qiáng)健脾胃的作用，它能促進(jìn)腸胃的吸收和消化，身體比較虛弱的人，在生活中可以多吃一點(diǎn)紅豆，它會讓人們有飽滿的精神，并且不容易生病，在中醫(yī)中也被人們稱為“紅豆子”。

　　消腫

　　紅豆是一種很有營養(yǎng)的食物，它除了有比較多的鉀元素，紅豆皮中也有皂角甙，這個物質(zhì)能起到很強(qiáng)的利尿性，如果大家能適當(dāng)?shù)某约t豆，能緩解因?yàn)槟_氣和腎功能衰退等情況導(dǎo)致的面部和足部水腫。

　　祛濕清熱解毒

　　中醫(yī)上，所有的意思都是濕的。水分不能隨血?dú)饬鲃?，停留在組織細(xì)胞的中間，使身體迅速膨脹。而且赤小豆富含豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質(zhì)、人體脂肪、糖原、鈣、磷、硫胺素等多種成分，具有清熱利尿、祛濕解毒的功效。

　　紅豆神奇的身體排毒減肥瘦身功效

　　水分不能隨血?dú)饬鲃?，停留在組織細(xì)胞的中間，使身體迅速膨脹。肥胖癥和浮腫都是如此，只是水平線有深有淺而已。祛風(fēng)除濕，祛風(fēng)止癢，消腫止痛，祛除體內(nèi)濕熱之邪。

　　紅豆的做法

　　紅豆芋頭奶露

　　主料：紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水、(馬鈴薯淀粉)(1大勺)

　　調(diào)料：開水(2杯)、冰糖(適量)

　　做法

　　1、紅豆洗凈，泡水8小時、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。

　　2、芋頭去皮，洗凈，切小塊。

　　3、西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。