紅豆是生活中很常見的一種食物，大家除了知道紅豆非常美味，對(duì)于紅豆的好處了解的不多，那么大家知道紅豆的功效有什么嗎?紅豆的做法有很多，它可以煮成粥，也會(huì)被做成甜品。一些人因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題不適合吃紅豆，大家知道紅豆的禁忌有哪些嗎?

　　紅豆的功效有什么

　　1、利尿消腫

　　一些人總是說(shuō)紅豆可以減肥，能夠瘦臉瘦腿，主要是因?yàn)榧t豆中的物質(zhì)，能起到利尿消腫的功效。在紅豆里面含有豐富的鉀元素，而紅豆皮中也有能夠起到利尿作用的皂角苷，一些人因?yàn)榧膊〉脑?，有臉部、足部浮腫的癥狀，那么吃紅豆能起到消腫作用。

　　2、祛除濕氣

　　堅(jiān)持吃紅豆可以去除體內(nèi)濕氣，一些人都將它和薏米一起搭配煮粥，這樣效果會(huì)更好，紅豆薏米粥可以起到比較強(qiáng)的祛濕效果，所以發(fā)現(xiàn)自己有體內(nèi)濕氣重的癥狀，那么大家可以將紅豆薏米粥加入自己的飲食當(dāng)中。

　　3、排出廢物

　　很多人應(yīng)該不知道，紅豆可以起到利尿的效果，常吃紅豆能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的廢棄物快速的排出，這樣能夠起到不錯(cuò)的排毒效果。一些人受到了肥胖的困擾，吃紅豆可以很好的利尿消腫，還能夠通小腸利小便，將滯留在體內(nèi)的水液快速的排出，因而可以起到所謂的"減肥"作用。

　　4、其他好處

　　紅豆除了上述的好處作用之外，還具有很多其他的作用。例如紅豆能夠幫助降血脂、降血壓、調(diào)節(jié)血糖、潤(rùn)腸通便，同時(shí)紅豆還對(duì)病和病有益。

　　紅豆的做法

　　紅豆芋頭奶露

　　主料：紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水、(馬鈴薯淀粉)(1大勺)

　　調(diào)料：開水(2杯)、冰糖(適量)

　　做法

　　1、紅豆洗凈，泡水8小時(shí)、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。

　　2、芋頭去皮，洗凈，切小塊。

　　3、西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。

　　4、牛奶倒入鍋中，加入2杯開水、煮開，放入芋頭和紅豆，用小火煮40分鐘。