3、如果買(mǎi)了新鮮的黑芝麻，可以在回家之后用清水沖洗干凈，然后放在鐵鍋里面炒熟。經(jīng)過(guò)炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的時(shí)候都可以用得到。比如在做大餅時(shí)，撒些黑芝麻在上面，味道會(huì)更香。平時(shí)做面包的時(shí)候?yàn)⒃谏厦?，吃在嘴里味道也?huì)更好。
4、平時(shí)可以買(mǎi)一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋里面慢慢炒制，炒熟之后一起在料理機(jī)當(dāng)中打成粉末狀，然后找一個(gè)干凈的瓶子盛放。在早上沒(méi)時(shí)間做早飯的時(shí)候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里，直接用熱水沖開(kāi)就可以食用了，既營(yíng)養(yǎng)又美味。
5、黑芝麻餡的湯圓也是很受歡迎的，將芝麻炒熟之后加入適量糖和豬油，也可以根據(jù)自己的喜好加入一些花生或者其他東西，攪拌均勻后搓成團(tuán)用糯米皮包起來(lái)，美味的湯圓就做好了。
6、在市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)看到很多芝麻醬，味道非常香醇，這個(gè)做起來(lái)比較麻煩，所以如果想吃就可以直接去超市買(mǎi)現(xiàn)成的。在吃面或者是拌涼菜的時(shí)候，放一些芝麻醬，不僅味道很好，而且還十分有營(yíng)養(yǎng)。
1、慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻糊，否則會(huì)加重腹瀉等腸胃不適的癥狀。
2、雖然黑芝麻有一定的補(bǔ)腎益精的作用，但是男子陽(yáng)痿、遺精者不適宜食用黑芝麻糊。
3、黑芝麻糊中含有豐富的油脂，可用于防治老年血虧津少的大便燥結(jié)，與蜂蜜同用更具緩瀉作用，但不宜用于脾虛的患者。
4、陰虛火旺者，即經(jīng)常上火，手心，足心發(fā)熱，臉色潮紅的人，好不要多吃黑芝麻糊，否則會(huì)加重這些癥狀。
5、芝麻與雞肉食物相克。雞肉與芝麻同食，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡，所以吃黑芝麻糊的時(shí)候好不要搭配雞肉食品一同食用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效與作用，大家現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解，在平時(shí)大家可以常吃黑芝麻，它能夠?yàn)槲覀兩眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，大家在吃黑芝麻的時(shí)候要知道它的禁忌。
