玉米是大家在生活中很常見的一種谷類食物，它吃起來的味道見香香甜甜甜的，并且做法也非常多，在平時(shí)人們可以用玉米煮著吃，還可以炒著吃。經(jīng)常吃玉米的人，知道玉米的功效有哪些嗎?一些人不適合吃玉米，它的禁忌有什么?

　　玉米的功效

　　一、減肥

　　一說到減肥大家都感覺比較苦惱，認(rèn)為減肥是比較困難的事情，所以嘗試了很多的方法都不管用。在平時(shí)適當(dāng)?shù)某杂衩祝軌蚱鸬揭欢ǖ妮o助減肥的效果，主要是因?yàn)樵谟衩桌锩嬗幸环N飽腹感非常強(qiáng)的食物，它的熱量比較低，所以吃一根玉米能夠減少熱量的攝入。

　　二、美容養(yǎng)顏

　　玉米是一種很有營養(yǎng)的食物，常吃它能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的效果。在玉米里面含有多種人體需要的維生素以及豐富的礦物質(zhì)元素，這些物質(zhì)能夠讓我們的皮膚變得更加光滑白皙，它含有的物質(zhì)也能夠減少色斑的形成。

　　三、通便

　　如果大家在平時(shí)被便秘的問題困擾，那么大家應(yīng)該要經(jīng)常吃玉米，玉米里面含有豐富的膳食纖維，可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而很好的改善便秘的問題。便秘的朋友還可以將玉米和牛奶搭配在一起，然后榨成奶香玉米汁，這樣通便的效果會(huì)更好。

　　四、改善心腦血管健康

　　大家都知道心腦血管疾病對(duì)于人們的危害是非常大的，比較常見的心腦血管疾病有冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，腦血管栓塞，以及各種各樣的心臟病等等，這些疾病會(huì)直接影響到人們的生命健康。經(jīng)常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態(tài)，因?yàn)橛衩桩?dāng)中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。

　　玉米的禁忌

　　1、消化系統(tǒng)疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴(kuò)張或胃部疾病患者，如果食用過量玉米，就容易引發(fā)靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維，這些元素會(huì)結(jié)合在一起形成沉淀，妨礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)元素的吸收。

　　2、免疫力較低的人群。如果每天攝取50克以上的纖維素，還會(huì)阻礙身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)，脂肪的轉(zhuǎn)化率也會(huì)下降，從而導(dǎo)致骨、心、血液等內(nèi)臟器官受到損傷，免疫力也會(huì)相應(yīng)的下降。

　　3、體力活動(dòng)激烈的人。玉米供給能源少，對(duì)從事體力勞動(dòng)的人來說，營養(yǎng)供應(yīng)不足以平衡消耗。處于青少年期的人群，對(duì)營養(yǎng)素和能量需求高，而且對(duì)荷爾蒙水平的要求強(qiáng)，僅憑粗糧并不能達(dá)到所需，且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉(zhuǎn)化，而且還容易阻礙營養(yǎng)素的攝取和利用。