花生是比較常見的一種谷類食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以喜歡吃花生的人非常多，常吃花生能夠?yàn)樯眢w帶來很多的功效，它可以止血，還能夠降低膽固醇。花生的做法有很多，可以炒著吃，還可以煮著吃，吃花生的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
孩子可多吃點(diǎn)花生，因?yàn)榛ㄉ泻写罅康牡木S生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、健腦益智
適當(dāng)?shù)某曰ㄉ軌蚝芎玫拇龠M(jìn)細(xì)胞發(fā)育，它能夠有效的提高智力，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)榛ㄉ鞍字泻喾N人們身體需要的氨基酸，在這里面賴氨酸能夠幫助兒童提高智力，花生中的谷氨酸和天門冬氨酸，還可以有效的促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育。
3、延緩衰老
想要美容養(yǎng)顏的朋友，在平時(shí)要多吃一點(diǎn)花生，主要是因?yàn)樵诨ㄉ泻胸S富的兒茶素，這種物質(zhì)到了身體中，能夠起到很好的抗老化的作用，賴氨酸這個(gè)物質(zhì)還可以防止過早衰老。所以說在平時(shí)常吃花生，有益于人體延緩衰老，讓人們更年輕。
4、潤(rùn)肺止咳
咳嗽可以說是比較常見的一種癥狀，尤其是在季節(jié)交替的時(shí)候，因?yàn)椴《締栴}會(huì)引起咳嗽的現(xiàn)象，大家在咳嗽的時(shí)候，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生，花生中含有的物質(zhì)能夠起到潤(rùn)肺止咳的效果，在花生中含有的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造。
6、降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
7、養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8、防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
花生的做法
糖衣花生仁
