2、將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中，再放入小半碗剩米飯，再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以。
3、將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中，放入冰糖，用水調(diào)整一下濃度。
4、燒開后煮濃稠就可以了(一般開鍋后就可以了)。芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，所以打黑芝麻米漿的時候水不要放太多了，不然為了煮濃稠些還得浪費時間。
自制黑芝麻核桃糊
材料：黑芝麻300克，核桃300克，糯米粉300克，糖適量。
做法
1、黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1準備。
2、小火炒熟芝麻。小火炒熟核桃。以及小火炒熟糯米粉。各種配料一定要小火炒制，以免炒糊。還有炒的時候勤翻，以免炒糊。
3、用攪拌機將芝麻、核桃打成泥。
4、倒入炒熟的糯米粉中，加適量的糖，攪拌均勻。
5、核桃芝麻比較油，所以要用手搓一下，使其和米粉相互包容在一起，成大顆粒粉狀。
6、取適量芝麻糊粉，用剛燒開的開水，先倒少量開水，使其溶解成稠稠的糊狀，再按喜好調(diào)成稀一點的糊即可食用。沖服時，要用剛燒好的開水才可以化粉末，好煮一下更香。
1、上火的人
生的黑芝麻味甘，性平，這樣的黑芝麻一般人都可以食用，但是我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫氖旌谥ヂ?，大部分都是已?jīng)經(jīng)過炒制的，日常生活中黑芝麻的保存一般都是用火炒干之后放在瓶子里，等需要的時候直接添加就可以的。而經(jīng)過炒制的黑芝麻吃多了就容易上火，所以已經(jīng)上火的人就不宜食用炒制過后的黑芝麻了。
2、腸炎患者以及腹瀉的人
黑芝麻中的脂肪含量很高，含油量能達到46%，而在《本草從新》中有提到：“胡麻服之令人腸滑，精氣不固者亦勿宜食?！北旧硪呀?jīng)有腹瀉癥狀或者腸炎患者就不宜食用黑芝麻，會加重病癥，相對而言如果有便秘癥狀的人就可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ椋梢跃徑獗忝氐陌Y狀。
3、服藥的人
黑芝麻中維生素E的含量比較高，而維生素E不宜與阿司匹林，洋地黃，新霉素，維生素K，雌激素這些藥物同食，所以在服藥的人要避開食用黑芝麻。
芝麻糖
黑芝麻一般人都可以食用，對于肝腎功能不好的人，頭發(fā)早白的人，產(chǎn)后缺乳的人，便秘患者而言，則適宜食用黑芝麻。每天食用小半湯匙的黑芝麻比較合適，不宜食用過多的黑芝麻。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效，我們現(xiàn)在對黑芝麻應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃黑芝麻的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，在預(yù)防一些疾病方面有很好的功效。
