芝麻面包

　　(1)雞蛋、水、白糖、鹽、面包粉、酵母、牛奶各適量，

　　(2)將雞蛋先打入面包機(jī)中，再加入適量純凈水，加入酵母高精粉和白糖，再加入適量和牛奶酥油，攪拌成面團(tuán)，致使面團(tuán)不起筋，然后進(jìn)行烘烤，

　　(3)烘烤的過程中可以時(shí)不時(shí)的刷黃油，刷黃油的時(shí)候順便撒上芝麻。芝麻面包更是新鮮好吃，并且還有芝麻味。

　　芝麻團(tuán)

　　將糯米粉加適量清水浸2小時(shí)，芝麻炒熟研碎加白糖拌勻;將糯米粉瀝去漿水，放入蒸桶內(nèi)，入鍋用旺火蒸半個(gè)小時(shí)左右;至米粉成熟，取出到入攪拌箱內(nèi)，加開水適量，反復(fù)攪攔至柔韌;取出冷卻至溫?zé)釙r(shí)，將其揪成小團(tuán)，摶成團(tuán)坯;將豆沙包入，搓成圓狀再包入芝麻，搓圓;捏攏收口，四周滾上一層炒熟的綠豆粉即可。芝麻團(tuán)的芝麻好選白芝麻，做出的芝麻團(tuán)即甜，又可口。

　　芝麻綠豆糕

　　取綠豆粉適量放入到盤中，然后將其放入蒸鍋中。然后用大火蒸半個(gè)小時(shí)左右。蒸好的綠豆粉一定要將其晾涼。將熟綠豆粉攔蜂蜜放入到湯碗中。再在碗中倒入適量的橄欖油。將適量的黑白芝麻倒入碗中。將拌勻后的綠豆粉放入蒸糕模中，用力壓的實(shí)實(shí)的，將模具翻過來扣在盤子中，輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出便可。好吃的芝麻綠豆糕即將新鮮出鍋了。

　　芝麻拌萵筍絲：利尿通乳

　　材料

　　萵筍300克、熟芝麻、鹽、雞精、醋、生抽各適量。

　　做法

　　萵苣洗凈、切絲，放入沸水中焯熟，撈起瀝干，裝入盤中;加入鹽、雞精、醋、生抽、拌勻后，撒上熟芝麻即可。

　　功效

　　芝麻性平、味甘、含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、卵磷脂等，能夠幫助人體補(bǔ)血通便、恢復(fù)體力、減輕疲勞。芝麻與萵苣同吃，能夠滋補(bǔ)腎肝、養(yǎng)血明目，對(duì)頭發(fā)早白、乳少、身體虛弱等具有輔助作用。