綠色蔬菜是日常飲食中不可缺少的一部分，人之所以每天都要吃些綠葉蔬菜，主要是因為它們的營養(yǎng)價值高，有益于身體健康，吃綠葉蔬菜到底好處都有哪些呢?大家可能對此并不是十分了解，下面不妨跟隨文章內(nèi)容一起看看吧!

　　1、預防體內(nèi)缺乏維生素

　　綠葉蔬菜中不僅含有相當多的維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，還含有豐富的維生素C，常吃有助于預防維生素缺乏及相關(guān)疾病。

　　2、促進新陳代謝

　　綠葉蔬菜中的葉綠素成分具有促進機體新陳代謝的作用，多吃可以幫助體內(nèi)排出毒素，防止毒素堆積在體內(nèi)引起各種皮膚問題。

　　3、瘦身減肥

　　飲食上適量多吃些少油少鹽的綠葉蔬菜也可以增加飽腹感，延緩食物在胃中排空的速度，起到控制食欲或減少其他高脂食物攝入的作用，有助于減輕體重、瘦身。綠葉蔬菜中含有的膳食纖維素也具有促進食物消化與吸收、清理腸道中脂肪、幫助機體減肥的效果。

　　4、去火通便

　　綠葉蔬菜多偏寒涼性，放進火鍋中不但能夠消除油膩，還有助于清熱去火，促進胃腸蠕動，利于糞便順利排出體外，起到去火通便的作用。

　　5、預防骨質(zhì)疏松癥

　　綠葉蔬菜中含有多種微量元素，其中，鐵元素能夠使我們骨骼變得更加堅硬;鉀元素、鎂元素等可以減少體內(nèi)的鈣流失，常吃有助于預防骨質(zhì)疏松癥，特別是對正處于生長發(fā)育期的兒童和骨骼開始老化的老年人群大有好處。

　　6、有益于視力

　　常吃綠葉蔬菜能夠為機體提供所需要的葉黃素和胡蘿卜素，而這兩種營養(yǎng)元素對于保護視力、維持眼睛健康有一定的幫助。