黃豆
菠菜和黃豆一起吃一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜不要和黃豆同吃。
菠菜雞蛋湯
用料：菠菜、雞蛋、鹽、雞精
做法
1、菠菜擇干凈，劈開，放在盆內浸泡，仔細清洗干凈，切段
2、鍋內燒開水，水開，將菠菜放入
3、雞蛋打散，水開將蛋液慢慢倒入鍋內，用筷子慢慢攪動，使雞蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速攪動攪動。關火
4、滴入幾滴香油，提香提味
5、加入鹽、雞精調味，即可出鍋嘍
果仁菠菜
用料：菠菜適量、花生米(好紅衣花生米)一小把、香油(芝麻油)適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、白醋(香醋也可以)適量 、辣椒油適量、蒜泥兩瓣、熟芝麻(可不放)適量
做法
1、菠菜洗凈，切成段
2、清水燒開，加進菠菜汆燙，立刻撈出，入冷水浸泡
3、小碗里加入適量生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥和芝麻油，調好拌菜汁，備用(各種調味料的多少，根據個人口味添加)
4、炒鍋里放入比炒菜稍多一點的油，燒熱后中火煎炸花生米(勤翻動，別炸過火了)
5、炸好的花生米放置一旁晾涼(涼后，花生米才酥脆)
6、把炸花生米的油加熱到微微冒煙，倒進準備好的干辣椒碎(兩小勺)里，辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略這一步)
7、準備好辣椒油(不是全都放進果仁菠菜，依照個人口味添加，不怕辣也可以)
8、把燙好的菠菜，擠凈水分，加入提前準備好的拌菜汁料
9、再加入辣椒油和炸好的花生米
10、翻拌均勻裝盤!
結語：上文已經為大家介紹了菠菜的好處有哪些，菠菜的味道很好，營養(yǎng)價值也豐富，大家在吃菠菜的時候，可以將其做成上述食物，這樣不但吃起來味道很好，也能為身體補充營養(yǎng)。
