生菜是人們經(jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜，關(guān)于它的做法有很多很多，在漢堡中會(huì)有生菜，并且大家吃烤肉的時(shí)候也會(huì)搭配生菜，它解膩的效果非常好。那么對(duì)于喜歡生菜的人，知道它的功效有哪些嗎?一些人因?yàn)轶w質(zhì)問題不適合吃生菜，它的禁忌有什么?
1、降壓
經(jīng)常吃生菜能夠起到降壓的效果，主要是因?yàn)樯酥泻胸S富的萵苣素和甘露醇，這些物質(zhì)能夠有效的降低人體中血壓膽固醇的含量，起到擴(kuò)張血管的效果，還可以改善血液循環(huán)，可以說是高血壓患者的食療佳品。
2、抗癌
生菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它里面有一種叫做原兒茶酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)到了我們的身體中，對(duì)于癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，特別是對(duì)于預(yù)防胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥有很好的效果，大家可以常吃生菜。
3、減肥
想要減肥的朋友可以常吃生菜，在生菜中含有膳食纖維和維生素C等物質(zhì)，它們可以消除身體中多余脂肪，所以也被叫做減肥生菜。將生菜洗凈，在里面加入適當(dāng)?shù)纳忱u直接食用，經(jīng)常吃能夠很好的保持苗條的身材。
4、護(hù)肝
生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
5、排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。
6、護(hù)眼
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
7、抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
