香菜是一種比較神奇的蔬菜，喜歡吃香菜的人一頓飯沒(méi)有吃就不舒服，不喜歡的人，就是離著越遠(yuǎn)那是越好。那么大家知道香菜的功效有什么嗎?香菜的做法有很多，它可以炒著吃，還能夠當(dāng)做調(diào)料，一些人不適合吃香菜，香菜的禁忌有哪些呢?

　　香菜的功效

　　治療感冒：感冒是人們都會(huì)遇到的一個(gè)問(wèn)題，如果想要預(yù)防或是改善感冒的癥狀，大家可以適當(dāng)?shù)某韵悴耍忻暗呐笥阎恍枰獙⑦m量的香菜里面加入米湯和糖進(jìn)行蒸煮，這樣就能夠起到很好的治療作用，幫助人們很好的改善感冒癥狀。

　　告別嘔吐：如果人們?cè)趧倓偝燥埖臅r(shí)候沒(méi)有胃口，或是還沒(méi)有吃飯的時(shí)候，就沒(méi)有胃口，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該要適當(dāng)?shù)暮刃┫悴酥?，能夠起到補(bǔ)交不錯(cuò)的改善效果，人們還可以在里面適當(dāng)?shù)募尤敫收嶂?，這樣能夠有效的緩解食欲不振。

　　告別寒氣：大家要知道香菜是一種屬性溫的蔬菜，如果大家在平時(shí)出現(xiàn)了虛寒或者胃不舒服的癥狀，那么大家在熬粥的時(shí)候，應(yīng)該要加入適量的香菜一起煮，這樣的一碗粥吃起來(lái)能夠起到很好的驅(qū)寒功效，大家可以常吃一點(diǎn)。

　　增強(qiáng)免疫力：大家都知道，如果身體的免疫力變差的話，那么疾病就很容易找上門(mén)來(lái)的，針對(duì)如何增強(qiáng)免疫力這樣的問(wèn)題，香菜是可以幫助解決的!這是為何呢?因?yàn)橄悴撕泻}卜素，而這種元素剛好是能夠幫助人體提高免疫力的作用，因此科學(xué)的吃香菜，真的功效非常強(qiáng)大!比如像眼部、呼吸道。腸胃等不舒服的話，都是可以適當(dāng)吃些的!

　　促進(jìn)消化：隨著現(xiàn)在日常飲食的不規(guī)律以及工作氛圍的緊張，很多人都有這樣或者那樣的腸胃問(wèn)題，比如像消化不良或者經(jīng)常沒(méi)有胃口的朋友們，香菜是要在平常吃些的!為何選擇香菜呢?香菜的揮發(fā)油物質(zhì)可以起到促消化的功效，因此建議大家食用!

　　香菜的做法

　　一、涼拌香菜

　　食材準(zhǔn)備：香菜、調(diào)味品

　　制作步驟

　　1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。

　　2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。

　　3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。