1.黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫，待用;
4.把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點(diǎn)雞精拌勻一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處;
搖滾沙拉
食材
黃瓜、櫻桃、番茄、紫甘藍(lán)等可以生吃的蔬菜、堅(jiān)果(熟的)
做法
1.所有蔬菜浸洗干凈，瀝干水份，切碎放在有蓋的容器里;
2.放一小勺生抽、鹽、雞精、半小勺白糖、多一點(diǎn)麻油;
3.蓋上蓋子，上下左右搖，把蔬菜和調(diào)味料搖均勻了裝盤，一把堅(jiān)果用刀壓碎，撒在沙拉上即可;
1、西紅柿
經(jīng)常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個(gè)西紅柿;或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2、卷心菜
卷心菜就是其中的一種，因?yàn)閮烧咄詴?huì)影響維生素C的吸收。
3、辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜的功效，了解了黃瓜后，你會(huì)更加喜歡黃瓜。黃瓜除了好吃，也能為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，吃黃瓜的時(shí)候黃瓜的皮清理掉，黃瓜皮中存在毒素。
