相信大家對絲瓜這種食物不陌生，在很多的菜式中都看到過它的身影，絲瓜本身具有很多的功效，它能夠美容養(yǎng)顏，還可以預(yù)防癌癥。關(guān)于絲瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
經(jīng)常吃絲瓜對皮膚非常好，在絲瓜中含有大量的保濕因子，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能夠緩解皮膚的干燥，保持角質(zhì)層正常含水量，生活中適當(dāng)?shù)某越z瓜可以幫助皮膚補(bǔ)水，讓皮膚一直保持彈性，所以這也是絲瓜汁也被稱為“美人水”的原因。
解毒涼血
絲瓜的解毒效果可以說是非常好的，它本身就是寒性食物，人們在平時(shí)如果出現(xiàn)了燥熱或是因?yàn)樯匣鸬囊蛩?，有一些不適的癥狀，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜，絲瓜性寒味甘，常吃能夠起到清熱解毒、涼血止血的功效，可以緩解燥熱等情況。
強(qiáng)心
絲瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它含有人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃絲瓜對心臟非常好，它能夠幫助我們強(qiáng)健心臟，在絲瓜中有參類藥材中所含的皂甙成分，這個(gè)人物質(zhì)有非常好的強(qiáng)心效果，平時(shí)多吃一點(diǎn)可以幫助我們改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
絲瓜面
用料：絲瓜 一根、蟹味菇 50g、鮮切面 一人份 、鹽1小匙
