常見的蔬菜黃瓜算是一種了，多吃一點黃瓜能夠為我們的身體帶來很多的功效，它可以幫助我們增強身體中的免疫力，還可以減肥瘦身。關于黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，食用黃瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、黃瓜有助于增強免疫力
多吃一點黃瓜能夠幫助我們增強身體免疫力，黃瓜中含有豐富的維生素C，維生素有助于預防感冒，還可以提高身體中的抗病毒能力，黃瓜中含有一種提高免疫力的“利器”，葫蘆素，它也可以說是一種藥物，對逆轉細胞免疫缺陷，激發(fā)細胞免疫功能有很好的效果。
2、黃瓜有助于美容護膚
黃瓜可以幫助我們美容護膚，我們要知道黃瓜中含有豐富的水分，維生素C以及維生素E，這些物質到了我們的身體之后，都具有增強皮膚健康，皮膚彈性，減少色斑的功效，同時在黃瓜中的黃瓜酶這種物質，能夠預防衰老出現(xiàn)。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
黃瓜中的水分是非常豐富的，它也含有豐富的膳食纖維，這個物質可以促進我們腸道蠕動，幫助緩解便秘，黃瓜含有的熱量非常低，食用黃瓜可以幫助增加飽腹感，能夠減少我們身體對熱量的攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
爆鹽黃瓜
食材
黃瓜、胡蘿卜、杭椒、大蒜頭、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干凈，切成塊或者條狀;
2.把所有食材浸入調料中;
3.扣盒蓋上蓋晃動搖勻;
4.放至二小時以上。
老油條拌黃瓜
食材
油條、黃瓜、麻汁、鹽、味精、蒜、醋、醬油
