1.山藥去皮。
2.切成長條。
3.芹菜也切成寸段。
4.分別入沸水焯燙一下過涼備用。
5.鍋中放適量油,入芹菜翻炒片刻。
6.加入山藥。
7.翻炒均勻,加紅椒條。
8.加鹽調(diào)味出鍋。
芹香藕片
食材
蓮藕200g、芹菜150g、油適量、鹽適量、姜適量、素蠔油適量
做法
1.芹菜洗凈切成小段,蓮藕去皮削成蓮藕片;
2.切好姜片備用;
3.熱油鍋,下姜爆香;
4.倒入蓮藕和芹菜炒勻,炒至變色時(shí)就差不多熟了;
5.加鹽和素蠔油調(diào)味即可!
1、胃寒、腹瀉者不宜多吃,因?yàn)榍鄄诵詻鲑|(zhì)滑,故脾胃虛寒,腹痛腹瀉者不宜多食。
2、血壓低者不宜多吃,因?yàn)榍鄄擞薪笛獕鹤饔?,血壓偏低者不宜多食?/p>
3、生育期男性不宜多吃,有研究發(fā)現(xiàn),男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成,影響生育,此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常,故生育期男性不宜多食。
4、過敏體質(zhì)者不能吃,芹菜屬光敏性強(qiáng)的蔬菜,食之過多,容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加,此時(shí)如果照射強(qiáng)光,就會和日光發(fā)生反應(yīng),引起日光性皮炎等皮膚炎癥。
總結(jié):芹菜的作用主要就是這些了,看了文章之后,你是不是對芹菜有一個(gè)更新的認(rèn)識了呢?不過芹菜雖然好,也不是所有的人都適合吃的,像是過敏體質(zhì)的人以及血壓比較低的朋友,還有腹瀉患者,都是不建議吃芹菜的,一定要記住哦。