空心菜在炎熱的夏季正是上市的時候，不少人都喜歡在這個時候吃點涼拌的空心菜，感覺很清爽。空心菜除了涼拌之外，還有不少其他的做法，味道也是很好的。吃空心菜的好處是什么?想知道的話，不妨看看今天小編準備的文章內(nèi)容吧!

　　吃空心菜的好處

　　防齲齒

　　吃空心菜的時候，我們會感覺到嚼起來有很大的聲音，這是因為空心菜里面的纖維素比較多。纖維素對于我們的牙齒具有很好的清潔作用，當空心菜和牙齒摩擦的時候，牙齒表面的一個污垢就會被去除掉，因此有一些口腔問題的人，不妨多吃它。

　　滋潤肌膚

　　空心菜對于我們的皮膚也是特別好的，是一種美容蔬菜。因為空心菜里面有很多的葉綠素、維生素以及鐵元素等，這些成分能夠很好的滋潤皮膚，讓我們的肌膚更加有光澤，更加滋潤。而且鐵可以補血，讓人的臉色白里透紅，不蒼白。

　　增強體質(zhì)

　　吃空心菜對于增強一個人的體質(zhì)也有很好的作用，因為它的維生素C含量高，而我們都知道維生素C具有提升免疫力的作用。因此建議平時總是會感冒、咳嗽的朋友，在平時常吃些空心菜，這樣你的免疫力增強了，體質(zhì)好了，就不容易生病了。

　　清熱解毒、清暑散熱

　　中醫(yī)認為空心菜屬于涼性的蔬菜，因此常吃就可以達到清熱去火的作用。另外現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，空心菜的汁水具有抑制細菌的作用，能夠讓疥瘡患者更快的康復。夏季的時候吃空心菜是非常合適的，能夠幫助降火、清熱、解暑。

　　降血壓降血糖

　　將空心菜洗干凈，和雞蛋一塊兒炒，有降低血壓的作用還可以降低血糖，它里面含的胰島素成分很多，糖尿病人可以適量吃空心菜，它里面含有非常多的維生素和礦物質(zhì)等成分，病人吃了有降低血糖的效果，空心菜可用于輔助治療糖尿病。

　　但是要注意，經(jīng)常吃的話，雖然可以治療多種疾病，但是空心菜，像性涼虛弱，脾胃虛寒的人不應(yīng)該多吃。

　　通便抗癌

　　空心菜里含有大量的纖維素，對排便有很好的功效，因為纖維含量高，所以空心菜還能通便防癌，可加速排便，對防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用，吃空心菜可以加速體內(nèi)排毒，它的汁液有殺菌消炎的作用，它里面含的木質(zhì)素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，有殺菌消炎的作用，吃空心菜還可以防止腸內(nèi)菌群失調(diào)，對金黃色葡萄球菌，鏈球菌有抑制作用，夏天的時候可以常吃，可以防止痢疾發(fā)生。