第五步：將面片卷在搟面杖上來(lái)回滾動(dòng)，一邊滾動(dòng)一邊用手按壓，使面越來(lái)越薄。中間好換幾次角度重復(fù)此操作。每換一次，都要往面餅上再撒少許干面，以防止粘連。直到面餅搟得越來(lái)越薄，厚度大概在1毫米以?xún)?nèi)。
第六步：將面片折疊，每折疊一面，都要撒一些干粉。
第七步：切面。
第八步：把面條一根根提起，抖掉表面的干粉。面條就做好了。
第二道：紫菜包飯
紫菜包飯，做法非常簡(jiǎn)單，十幾分鐘就可以搞定。做好后，不僅外觀好看，吃著爽口，營(yíng)養(yǎng)更是豐富。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。剩米飯一碗，黃瓜適量，胡蘿卜適量，火腿腸適量，雞蛋適量，酸蘿卜適量，紫菜2張。(首先，剩米飯不要選用放置時(shí)間太久的。其次，做紫菜包飯的紫菜和竹簾在超市都可以買(mǎi)得到，很方便。還有，如果買(mǎi)不到酸蘿卜，可以不用。)
第二步：將雞蛋打散，然后倒入平底鍋中煎至成熟。
第三步：將黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋分別切成長(zhǎng)條。
第四步：往米飯中放1勺壽司醋，然后攪拌勻均。(沒(méi)有壽司醋，可以用1勺白醋加半勺白糖來(lái)代替。)
第五步：將紫菜放到竹簾上。(中間鋪一層保鮮膜可以防漏，防粘。)
第六步：把米飯勻均的鋪在紫菜上，大概厚度在0.5厘米左右。(這一步可以戴上一次手套來(lái)做，會(huì)更方便一些。)
第七步：將胡蘿卜、黃瓜、香腸、雞蛋、酸蘿卜分別擺在米飯上。
第八步：由一頭將竹簾卷起來(lái)，如圖。一邊卷一邊將米飯捏緊一些。(注意，不要將竹簾和保鮮膜卷進(jìn)去。另外，這個(gè)會(huì)越卷越好看，多試幾次就知道了。)
第九步：卷好后用刀將包飯切開(kāi)就可以了。(如果比較粘，可以往刀上擺一點(diǎn)點(diǎn)油，或者蘸一點(diǎn)水。)
1.蘋(píng)果：胡蘿卜中的維生素分解酶能破壞蘋(píng)果中的維生素C，一起吃會(huì)降低其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.油菜：胡蘿卜所含的維生素C分解酶，會(huì)破壞油菜中的維生素C，影響人體對(duì)維生素C的吸收。
3.山楂：山楂富含維生素C，而與胡蘿卜同吃會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效，我們知道胡蘿卜是一種很好的蔬菜，吃了之后不但能為我們治療夜盲癥，還能提高身體免疫力，幫助人體抵抗多種病毒，非常適合人們食用。不過(guò)在吃胡蘿卜的時(shí)候我們要注意它的食用禁忌。
