番茄雖然是一種蔬菜，但是同時也可以生吃，很多愛美的女生在減肥的時候不吃主食，只吃番茄，番茄的減肥效果真的那么好嗎?番茄的功效與作用有哪些?番茄飲食禁忌是什么?可以一起來學(xué)習(xí)下番茄減肥食譜吧!

　　番茄的功效與作用

　　1、對心臟好

　　小小的番茄對于保護心臟來說是很好的，番茄的營養(yǎng)價值高，還能預(yù)防疾病，長期喜歡吃番茄的人，降低了患上冠心病的概率，而且番茄還可以預(yù)防患上心肌梗死、動脈硬化等疾病，因為番茄紅素能夠抑制細胞合成膽固醇并且降低血液中膽固醇的濃度，從而預(yù)防了心血管疾病的發(fā)生。

　　2、預(yù)防癌癥

　　癌癥是人類的頭號殺手了，醫(yī)學(xué)上也沒有研制出什么藥物可以徹底的治愈癌癥，番茄中富含番茄紅素，這種元素可以預(yù)防很多的疾病，而且還抗衰老，番茄中含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，使器官正常運行，有效抗癌。

　　3、預(yù)防便秘

　　有了便秘之后，對于很多人來說都是很困擾的，便秘雖然不是病，但是也是讓人苦不堪言啊，番茄可以促進腸道的蠕動，使通便更加的順暢，同時，番茄中含有果酸和纖維素，能夠有效地預(yù)防便秘。

　　4、保護眼睛

　　多吃番茄還能夠保護好我們的眼睛，預(yù)防白內(nèi)障、黃斑變性。番茄中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護眼睛，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，夜盲癥的人可以多食用。同時，番茄中的番茄紅素能夠有效抑制脂質(zhì)氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，保護我們眼睛的健康。

　　5、美容

　　番茄不僅是可以生吃，還可以成為餐桌上的一道美食，很多人都知道黃瓜有美容作用，其實番茄也具有一定的美容養(yǎng)顏功效，我們可以將番茄切成片狀然后貼在面部和額頭，如果我們每天堅持半個鐘，你會發(fā)現(xiàn)我們的皮膚會漸漸變好。

　　番茄飲食禁忌

　　1、生吃要注意

　　做涼拌西紅柿?xí)r盡量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養(yǎng)對身體健康有好處還能調(diào)理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的女性不能生吃。