紫甘藍(lán)也是屬于我們生活中比較經(jīng)常會(huì)吃的菜，尤其是在很多的健身達(dá)人的健身餐中經(jīng)常會(huì)看到它的身影。由此也可以證明了紫甘藍(lán)是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物。那么紫甘藍(lán)有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?紫甘藍(lán)的減肥方法是怎樣的?紫甘藍(lán)有哪些好吃的做法?喜歡吃紫甘藍(lán)的朋友，一起來(lái)看一下哦。

　　紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紫甘藍(lán)中是含有豐富的維生素的。維生素C、E、維生素B族，而且它還含有了胡蘿卜素、鈣、錳和纖維素等各種營(yíng)養(yǎng)成分。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豐富性已經(jīng)得到了各界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的普遍認(rèn)可。那么，紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些的具體表現(xiàn)呢?

　　首先，紫甘藍(lán)中蘊(yùn)含了一定數(shù)量的維生素E，以及維生素A前身物質(zhì)β―胡蘿卜成分，這兩種成分都是能給人體提供重要作用的抗氧化劑，幫助保護(hù)身體免受自由基的損傷，并有助于人體細(xì)胞的更新。經(jīng)常食用紫甘藍(lán)，能提高免疫力，強(qiáng)身健體，減少心血管病風(fēng)險(xiǎn)。

　　其次，多吃紫甘藍(lán)不僅能強(qiáng)身健體，還能預(yù)防治療皮膚病。紫甘藍(lán)中蘊(yùn)含有豐富的硫元素，它能起到止癢殺蟲的作用，對(duì)于患有各種皮膚瘙癢、濕疹等患者具有一定療效。經(jīng)常吃紫甘藍(lán)，對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。

　　多吃紫甘藍(lán)是有著降低膽固醇的作用的。紫甘藍(lán)中含有大量的纖維素，是能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，減低身體的膽固醇。而且紫甘藍(lán)中還含有各種礦物質(zhì)鉀、鈣、磷、鐵等各種成分也是非?？捎^。其中鉀的成分含量多，能夠幫助人體調(diào)節(jié)電解質(zhì)的平衡，穩(wěn)定降低血壓。

　　后，紫甘藍(lán)對(duì)瘦身減肥也有一定的作用。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，紫甘藍(lán)含有較多的鐵元素成分，能夠提高血液中氧氣的含量，從而有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，達(dá)到減肥效果。另外，紫甘藍(lán)含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)消化，防止便秘，有利于減肥。

　　紫甘藍(lán)減肥方法

　　以瘦為美的年代，瘦身減肥一直是愛美女性孜孜不倦的追求。食療減肥是不少M(fèi)M瘦身的方法，今天我們與大家分享的是紫甘藍(lán)減肥方法。

　　想要了解紫甘藍(lán)減肥方法，我們首先從紫甘藍(lán)的熱量開始進(jìn)行科普。實(shí)驗(yàn)證明，紫甘藍(lán)每100克含卡路里19大卡，而攝入19大卡熱量相當(dāng)于走路5分鐘、跑步2分鐘、健美操4分鐘。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，每100克紫甘藍(lán)的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%，可以說，紫甘藍(lán)的熱量是非常低的。

　　紫甘藍(lán)對(duì)于瘦身來(lái)說，有很好的幫助。因?yàn)樽细仕{(lán)中含有很多的鐵元素，能夠提高血液中的氧氣含量，幫助機(jī)體糴脂肪的燃燒，達(dá)到減肥的效果。而且紫甘藍(lán)中含有大量的先維護(hù)，能夠增強(qiáng)腸胃功能，加速身體的新陳代謝。有利于減肥。

　　紫甘藍(lán)減肥菜譜推薦：紫甘藍(lán)白醋汁

　　材料：紫色甘藍(lán)、礦泉水、白醋、蜂蜜

　　做法：把紫甘藍(lán)洗凈，切絲，壓榨成汁。飲用時(shí)加入適量礦泉水、半湯匙白醋以及少許蜂蜜即可。建議早晚飲用，有很好的調(diào)節(jié)自身新陳代謝，幫助減肥的效果。