花菜相信大家都不陌生，它是日常生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，但是很多人會(huì)覺(jué)得花菜沒(méi)什么味道，所以會(huì)不太喜歡吃。那么，花菜怎么做好吃?花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?如何挑選花菜?一起來(lái)看看吧。

　　花菜怎么做好吃

　　花菜的味道寡淡，很多人覺(jué)得它的味道比較怪，所以喜愛(ài)吃它的人不多，其實(shí)花菜不好吃是大家不會(huì)做，花菜做好吃了，同樣的很美味的，下面跟著小編一起來(lái)看看花菜怎么做好吃?

　　1、將花菜掰成一朵朵，與番茄一切沖洗干凈。

　　2、鍋里倒水，將花菜焯一下，撈出瀝水。

　　3、將大蒜切片，番茄切丁，青椒切段。

　　4、鍋里倒油。

　　5、下入番茄翻炒，炒得越軟爛越好，直至炒出番茄汁。

　　6、放蒜片，倒水沒(méi)過(guò)番茄。

　　7、放入焯好的花菜，加鹽、胡椒粉。

　　8、蓋上鍋蓋中小火慢煮。

　　9、等到湯汁收了一半多的時(shí)候，放入青椒、味精，裝盤(pán)，一份超級(jí)好吃又營(yíng)養(yǎng)的番茄花菜就做好了。

　　花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、治療咳嗽

　　兒童宜常吃花菜，可增強(qiáng)抵抗力、促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力?；加猩虾粑栏腥?、咳嗽時(shí)，可將花菜搗爛絞汁，煮沸后加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其適合小兒服用。

　　2、豐富的維K

　　日常生活中有些人皮膚受到一些小的碰撞和傷害，就會(huì)變得一青一塊紫一塊的，其實(shí)這是因?yàn)槿梭w內(nèi)缺乏維生素K的原因，而花菜里面含有著非常豐富的維生素K，補(bǔ)充這種元素的佳途徑就是吃花菜。

　　3、解毒肝臟

　　經(jīng)常吃花菜還能強(qiáng)健人體的血管壁，使得它不容易破裂，另外花菜還有著非常豐富的維生素C，所以多吃花菜不僅能夠增強(qiáng)人體肝臟的排毒能力，還能有效提高人體的免疫力，同時(shí)還能防止感冒和壞血病。