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茄子的功效與作用 一個(gè)茄子竟是十副藥(2)

  茄子的妙用

  1.疝氣:鮮茄蒂4~5個(gè),煎取濃汁,白糖水調(diào)服。

  2.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎:茄子根15克,水煎服。每天1次,連服數(shù)天;或茄子根90克,浸入500毫升白酒中,3天后服用。每次飲15毫升,每天2次,連服7~8天。

  3.腹瀉:茄子根15克,石榴皮3克,水煎服。

  4.口腔潰瘍:以霜后茄子放干,研細(xì)末,抹于患處,1~2次即愈。

  5.乳腺炎:將茄子細(xì)末撒于凡士林紗布上,外敷患處。

  6.便血:經(jīng)霜茄子連蒂燒存性為末,每日空腹溫酒服10克;或茄葉10余片水煎服。

  7.牙痛:茄根搗汁,頻涂之;或陳茄根燒灰敷之,先以露蜂房煎湯漱口。

  8.乳頭皸裂:霜打的茄子花焙干,香油調(diào)敷患處。

  9.凍瘡:茄根10棵,花椒3克,水煎洗患處。

  10.老爛腳:取鮮紫茄之皮,局部外敷,每日1~2次。初用時(shí)局部癥狀加重,1周左右反應(yīng)消失。

  茄子的禁忌

  1、茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子好不要去皮,因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素B,維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔,維生素C的代謝過(guò)程中需要維生素B的支持,帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。

  2、盡管茄子的吃法很多,但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時(shí)間較長(zhǎng),不僅油膩,營(yíng)養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是健康的。

  3、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。

  4、生吃茄子是會(huì)中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素,在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多,有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看連名字都叫“茄堿”。

  5、孕期朋友在選擇茄子的時(shí)候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。好不要選擇老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。

  總結(jié):茄子作為一種常見的蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分的豐富,對(duì)人的身體有著諸多的好處,并且能夠降低血脂、血壓,除此之外,茄子還有更好的妙用,一個(gè)茄子能夠抵十副藥,如果您有上述疾病,記得善于利用茄子哦!

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