腌制白蘿卜
材料
白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽。
做法
1. 白蘿卜切薄片。
2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層。
3. 撒上一層少許鹽。
4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘。
5. 15分鐘后將碗里的水分倒出。
6. 再放入一大勺白糖。
7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘。
8. 15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分。
9. 倒入兩大勺子生抽。
10. 倒入一勺白醋。
11. 倒入白開(kāi)水.沒(méi)過(guò)白蘿卜片為準(zhǔn)。
12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可。
