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生菜(8)

  來月經(jīng)能吃生菜

  女人經(jīng)期可以適量吃生菜,適量喝不會(huì)對(duì)月經(jīng)造成影響。

  1、生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜;

  2、因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;

  3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用;

  4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  適用人群

  一般人群均可食用,尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃。

  用法用量

  1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈;

  2、對(duì)乙烯極為敏感,儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);

  3、無論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長(zhǎng),這樣可以保持生菜脆嫩的口感;

  4、生菜用手撕成片,吃起來會(huì)比刀切的脆;

  5、將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材;

  食用功效

  生菜味甘、性涼;具有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。

  鎮(zhèn)痛催眠

  生菜葉中所含的萵苣素,具有鎮(zhèn)痛催眠的作用,對(duì)神經(jīng)衰弱有輔助治療作用。

  抑制病毒

  生菜中含有一種干擾素誘生劑,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而抑制病毒。

  促進(jìn)血液循環(huán)

  生菜有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

  1、生菜短時(shí)間烹調(diào)才好吃,生菜的烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng),不然會(huì)失去爽脆的口感。

  2、生菜熟吃更有營(yíng)養(yǎng),用油炒后食用,與生吃相比,生菜的營(yíng)養(yǎng)素的吸收率可提高10倍左右。

  選購妙招:菜色青綠,莖部帶白,葉大而短身的生菜比較好吃。

生菜 生菜的做法 生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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