天氣熱了，又到了喝酒擼串的季節(jié)。夜晚坐在路邊攤，吹著涼風，吃著烤串，喝著小酒，聊著天，實乃人生一大樂事。而喝酒時，會發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象，有人一喝酒就臉紅，有人越喝臉越白。喝酒后的臉色，被很多人看作是酒量的表示，一喝酒就臉紅，被認為是酒量好的象征，那么，真相到底是不是如此呢?一喝酒就臉紅但不醉是什么原因?

　　一喝酒就臉紅，是怎么回事？

　　一喝酒就臉紅，其實不是酒量大的表現(xiàn)，而是不能喝酒的表現(xiàn)。一喝酒就臉紅這種現(xiàn)象，被稱為“亞洲紅臉癥”，這種問題的出現(xiàn)，主要是基因缺陷造成的。

　　酒的主要成分是乙醇，進入人體之后，身體會先把它轉(zhuǎn)化成為乙醛，再轉(zhuǎn)化成為乙酸，也就是醋，然后排出體外。從酒變成“醋”這個過程，需要兩種酶的參與，第一種是乙醇脫氫酶，第二種是乙醛脫氫酶。

　　而之所以一喝酒就臉紅，是因為體內(nèi)缺少第二種酶。體內(nèi)缺乏這種酶，乙醛無法轉(zhuǎn)化成乙酸。而乙酸對人體是無害的，乙醛對人體是有害的。這種物質(zhì)聚集在體內(nèi)，會使得血管在短時間內(nèi)擴張，造成臉紅、心跳加速、酒精中毒等現(xiàn)象，容易引發(fā)高血壓等心腦血管疾病。并且它還會附著在體內(nèi)的核酸分子上，容易引發(fā)基因突變，促使體內(nèi)長異物、腫塊等，對健康會造成極大的威脅。

　　這種一喝酒就臉紅的現(xiàn)象，并不是病，只是一種先天的基因缺陷。而這種一喝酒就臉紅的現(xiàn)象，在亞洲人身上更加常見，所以它被稱為“亞洲紅臉癥”。