茶在我國(guó)一直都非常受歡迎，不同的茶口感也是不同的，綠茶是茶葉中很常見的一種，那么喜歡綠茶的人知道它的好處有什么嗎?綠茶的泡法有很多，不管是哪一種泡法都深受人們的喜歡，一些人不適合飲用綠茶，綠茶的禁忌有哪些呢?
1、抗衰老
堅(jiān)持飲用綠茶能起到延緩衰老的效果，綠茶中的茶多酚有比較強(qiáng)的抗氧化性和生理活性作用，它可以說是我們體內(nèi)自由基的清除劑。有一些研究顯示，茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基效果是非常好，并且它的作用也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它同類物質(zhì)。
2、抑疾病
很多人應(yīng)該不知道，綠茶能夠抑制心血管疾病，茶多酚這個(gè)物質(zhì)對(duì)于改善脂肪代謝有比較好的效果。身體中的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，會(huì)給身體帶來(lái)危害，很有可能會(huì)導(dǎo)致心血管疾病的出現(xiàn)，綠茶中的物質(zhì)，能夠很好的改善這個(gè)情況，大家要常喝綠茶。
3、抗致癌
綠茶中的物質(zhì)能夠起到預(yù)防和抗癌的效果，主要是它當(dāng)中含有的茶多酚，到了身體中可以很好的阻斷亞硝酸銨之類的致癌物質(zhì)，也能夠殺死身體的癌細(xì)胞，提高人體的免疫力，如果大家能夠堅(jiān)持飲用 綠茶，就能夠預(yù)防多種癌癥的出現(xiàn)。
4、防輻射
有助于預(yù)防和治療輻射傷害，茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
綠茶的泡法
1、上投法
主要是沖泡細(xì)嫩綠茶，通常是全芽頭或者一芽一葉或滿身披毫，比如信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春、日照開園茶等。
操作很簡(jiǎn)單即“先水后茶”——壺內(nèi)注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈，讓茶和水充分融合，后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。
