紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵的茶類，在發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生以茶多酚酶促氧化為主要的一種化學(xué)反應(yīng)，所以紅茶中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，那么大家知道紅茶的具體功效有什么嗎?關(guān)于紅茶的泡法有很多，每一種的口感都不同，飲用紅茶的禁忌是什么呢?
1、提神消疲
在紅茶中含有豐富的咖啡堿能夠起到刺激大腦皮質(zhì)的效果，讓人體的神經(jīng)中樞保持興奮，這樣就能夠促成提神、思考力集中，會(huì)讓我們的思維反應(yīng)更形敏銳，適當(dāng)?shù)暮燃t茶還能夠記憶力增強(qiáng);紅茶中的物質(zhì)也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用。
在平時(shí)經(jīng)常喝紅茶能夠強(qiáng)化心搏，紅茶里面的物質(zhì)還能夠加快血液循環(huán)，這樣就能夠促進(jìn)新陳代謝，紅茶里面的物質(zhì)還可以促進(jìn)發(fā)汗和利尿，通過這種雙管齊下的效果，能夠加速排泄乳酸和其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，這樣可以起到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
在平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘眉t茶能夠起到止渴消暑的效果，主要是因?yàn)榧t茶中含有豐富的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，還能夠有效的剌激唾液分泌，所以喝紅茶能夠讓我們的口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感。
3、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
6、強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
7、抗衰老
