茶是我國的傳統(tǒng)文化,也深受國人的喜歡,紅茶是常見的茶種類,它也具有極好的功效,并且紅茶的品種也比較多,大家知道紅茶有哪些嗎?紅茶和綠茶是我們生活中比較常見的兩種茶類,那么紅茶和綠茶的區(qū)別是什么?對茶感興趣的朋友不能錯過。
1、助消化
經(jīng)常喝紅茶對我們的腸胃有好處,它可以促進消化,還能加強我們心臟的功能。紅茶中含有一種黃酮類化合物,這個物質可以有效的消除自由基,抗酸的效果特別好,能夠降低心肌梗塞的發(fā)病幾率。
紅茶也可以輔助調節(jié)血糖。在冬天因為天氣比較寒冷很多人都會出現(xiàn)胃部不適的情況,特別是在吃了冰冷的水果之后,這個時候我們可以喝紅茶加黑糖、生姜片,在還溫熱的時候慢慢飲用,有養(yǎng)胃功效,身體也會感覺暖起來,但是不建議喝冷的紅茶。
2、提神消疲
紅茶中含有咖啡堿藉,這個物質可以刺激我們的大腦皮層興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),能夠有效的提神、思考力集中,使我們的反應更加敏捷,記憶力增強;它也可以興奮血管系統(tǒng)和心臟,從而加快血液的循環(huán),加快新陳代謝,還能有效的消除疲勞。
3、生津清熱
飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
7、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
8、抗衰老
在過去的5年里,美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。