喝茶是中國(guó)人自古就有的一項(xiàng)愛(ài)好，不同的茶有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們知道了綠茶和紅茶的優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎?綠茶和紅茶的功效又是什么呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下究竟綠茶和紅茶有什么樣的不同呢，趕緊來(lái)看看下文詳細(xì)的介紹吧!

　　紅茶和綠茶功效與作用有什么樣的區(qū)別呢?綠茶和紅茶哪個(gè)好要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和身體需求來(lái)決定。下面小編為大家介紹介紹紅茶與綠茶的功效，大家根據(jù)自己情況來(lái)選擇喝紅茶好還是綠茶好。

　　紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分

　　紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

　　綠茶的營(yíng)養(yǎng)與功效

　　綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

　　紅茶和綠茶功效的區(qū)別

　　綠茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營(yíng)養(yǎng)成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖?，F(xiàn)已知道，茶多酚是一種優(yōu)異的天然抗氧化劑，它能消除“自由基”(人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)之一)對(duì)人體組織、器官的損害。

　　茶葉一旦經(jīng)過(guò)發(fā)酵即成為“紅茶”。其化學(xué)成分與綠茶有很大不同。據(jù)國(guó)內(nèi)外茶葉研?咳嗽北ǖ潰灘柚械鬧饕鎦?“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會(huì)轉(zhuǎn)變成“茶黃素”，“茶黃素”是一種強(qiáng)力降血脂物質(zhì)，它能防止血管中形成脂類(lèi)沉積物，從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)，所以常喝紅茶對(duì)預(yù)防心血管意外有好處。

　　1.綠茶

　　綠茶所含的有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(歧化)是，能有效清除過(guò)剩，阻止對(duì)人體的損傷。綠茶中的能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.綠茶抗菌

　　研究顯示，綠茶中對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)的繁衍，因此綠備整腸的功能。有研究表明能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)系統(tǒng) ，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防 。日本大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的溶液里放入10000個(gè)劇毒0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。

　　3.綠茶降血脂

　　做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的能降低血漿中、游離、，以及三酸之量，同時(shí)可以增加。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制凝集、降低發(fā)生率。綠茶含有，有作用，亦可防止及成團(tuán)，降低。

　　4.綠茶瘦身

　　綠茶含有及，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)及三酸解脂酶，減少堆積，因此達(dá)到減肥功效。