誤區(qū)一:喝高級(jí)茶更有利健康
有些人認(rèn)為,從營(yíng)養(yǎng)保健的角度考慮,喝高級(jí)綠茶和細(xì)嫩名優(yōu)茶更有利于人體健康。其實(shí),所謂的“高檔茶”在營(yíng)養(yǎng)成分上與“大眾”茶沒(méi)有什么大區(qū)別。
“高檔”不一定代表工藝先進(jìn)。人們常說(shuō)的“粗茶淡飯”,“淡飯”是指不吃過(guò)于油膩的食品,營(yíng)養(yǎng)不要過(guò)多,“粗茶”不是指質(zhì)量低劣的茶,而代表茶的一種“大眾化消費(fèi)”傾向,只要品質(zhì)有保證。
誤區(qū)二:多喝茶引起水分流失
有人以為,茶葉有利尿功能,所以喝茶的時(shí)候要控制一天之內(nèi)的飲用量,否則會(huì)引起身體里面的水分流失。
專(zhuān)家認(rèn)為,中國(guó)傳統(tǒng)的關(guān)于“茶葉利尿”的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù);相反,茶里面含有的珍稀礦物質(zhì)是礦泉水、純凈水無(wú)法提供的,所含有的一些金屬微量元素以及維生素反而有助于細(xì)胞儲(chǔ)水,有利于保持身體水分,“保健”、“保濕”兩不誤。
誤區(qū)三:所有人都可以多喝茶
茶葉中含有氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸、蛋白質(zhì)等多種成分,能起提神解乏、生津止渴、除脂解膩等保健作用。
孕婦和兒童飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。辦公室一族對(duì)著電腦時(shí)間久,應(yīng)該多喝茶,可以在辦公室里放一盒袋泡茶,隨時(shí)隨地就能享有健康。
體力勞動(dòng)量大、體能消耗多、進(jìn)食量也大的人,尤其在高溫環(huán)境,或接觸有毒物質(zhì)較多的人,以及食油膩食物較多、煙酒量大的人,可適當(dāng)增加茶葉用量。
腸胃不好者健康飲茶的要三看
茶作為傳統(tǒng)健康飲品,怎么喝,還是很有講究的。健康飲茶要“三看”。
一看時(shí)間
早起適合喝紅茶,因?yàn)槠鋵儆诎l(fā)酵茶,性質(zhì)溫和,不會(huì)刺激尚未蘇醒的身體;白天適合喝綠茶,有助提神醒腦;晚飯后則首推烏龍茶,既有助消食,又不會(huì)影響晚上的睡眠。
二看地域
有關(guān)專(zhuān)家提倡按地域喝茶,因?yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人。一般來(lái)說(shuō),本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶;少數(shù)民族地區(qū)則喜喝磚茶。
三看體質(zhì)
比如體熱的人適合綠茶,腸胃不好好選發(fā)酵茶。如春天易上火,就喝綠茶;心情不好時(shí)則飲花茶,疏肝調(diào)氣;舌苔厚、肚子脹、消化不太好時(shí)則泡一杯烏龍或者安溪鐵觀音這類(lèi)半發(fā)酵茶,以助祛濕。
美顏——紅茶配玫瑰花
紅茶總是適合體寒的女人們,放一包袋茶在辦公室抽屜里,方便隨時(shí)沖泡,一點(diǎn)不麻煩。如果再放幾朵玫瑰花,一杯芳香又養(yǎng)顏的茶飲就OK了。另外,在玫瑰紅茶中放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味,還可舒肝解郁,放松心情。
滋補(bǔ)——參芪茶
如果你體質(zhì)虛寒很容易感冒,那么可以在OFFICE下午茶時(shí)間里沖泡一杯參芪紅棗茶。用黃芪、紅棗、黨參各三錢(qián),泡茶當(dāng)水喝。
這款茶尤其適合體質(zhì)虛弱、畏寒的女性。另外,桂圓、枸杞、紅棗用沸水沖泡,也可以制成香甜濃郁、令人愛(ài)不釋手的溫補(bǔ)茶飲,適合在月經(jīng)期服用。