普洱茶生茶、熟茶主要功效

　　生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。

　　熟茶具有顯著的減肥效果!熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，是適合女性飲用的茶葉了。

　　普洱茶生茶、熟茶的口味

　　普洱茶生茶

　　新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時(shí)間越長,品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。

　　普洱熟茶

　　普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。

　　若論好喝，初學(xué)者可先從熟茶入手。

　　有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個(gè)人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個(gè)性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要聽別人說三道四，顯得無趣了。

　　普洱茶生茶好還是熟茶好?

　　對于大多數(shù)準(zhǔn)備嘗試普洱茶的茶友，可先從熟茶喝起。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。

　　對于剛剛開始接觸普洱的人來說，熟茶是個(gè)溫和的開頭，不會像生茶那樣猛烈的性格，一開始就把人嚇住。

　　至于生茶，可以作為平時(shí)喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。

　　普洱茶(生茶)

　　(1)曬青茶精制，對曬青茶進(jìn)行篩制和拼配。

　　(2)篩制，通過篩分、風(fēng)選、揀剔，達(dá)到分級要求。

　　(3)拼配，根據(jù)擬生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)要求合理拼配。

　　(4)蒸壓成型，把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。蒸壓前須測定每批預(yù)制茶含水率并計(jì)算確定稱茶量。

　　(5)干燥，干燥溫度≤60℃，至茶葉含水量≤13%。

　　普洱茶(熟茶)

　　(1)曬青，茶后發(fā)酵根據(jù)茶葉等級和氣候條件合理確定茶水比例，對曬青茶進(jìn)行后發(fā)酵。發(fā)酵過程中應(yīng)適時(shí)翻堆解塊，堆溫控制在65℃以下。

　　(2)渥堆發(fā)酵，將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。

　　(3)干燥，完成發(fā)酵的茶葉經(jīng)自然干燥至含水量≤12%。

　　(4)精制，對發(fā)酵好的茶葉進(jìn)行篩制和拼配。

　　(5)篩制，通過篩分、風(fēng)選、揀剔，達(dá)到分級要求。

　　(6)拼配，根據(jù)擬生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)要求合理拼配。

　　結(jié)語：以上就是四季養(yǎng)生身體為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別了吧。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效，對我們的健康有很好保健作用。上文中為大家總結(jié)的普洱茶的功效與作用，大家知道普洱茶生茶好還是熟茶好了吧，快來參考一下吧。