日本一個(gè)研究小組，專門就含有脂肪酸和氨基酸的食物進(jìn)行了研究，認(rèn)為這些食物能夠起到預(yù)防心血管病的作用。海帶中恰恰也含有這些成分，經(jīng)常把海帶當(dāng)作食物，也是預(yù)防血管變壞的方法。

　　大蒜也能軟化血管，蒜中含有豐富的大蒜素以及大蒜辣素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都能有效清理垃圾，并起到活血化瘀的效果，幫助疏通不通的血管。喜歡吃肉的人，天天吃大蒜還能解油膩，避免過(guò)多脂肪在血管中累積。

　　怕大蒜味道重，可用醋泡大蒜，不僅能減輕大蒜的辛辣味，還能增加疏通血管的功能。醋本身也是對(duì)血管有好處的，食用醋泡大蒜要比單純吃蒜更好。

　　山楂屬于出了名的養(yǎng)血管食材，堪稱養(yǎng)血管的“利器”。山楂里有一種能增加血小板活性的物質(zhì)，而這種物質(zhì)也能促進(jìn)血液循環(huán)，避免血液在血管中淤積。堅(jiān)持吃山楂，也對(duì)預(yù)防心血管病有好處。

　　山楂味酸，大多數(shù)具有酸味的食物對(duì)血管都有好處。多吃這類食材，也是在養(yǎng)血管。山楂中的膳食纖維含量也很高，能夠緩解便秘，帶動(dòng)血管中的垃圾排出，也可起到養(yǎng)護(hù)容顏的效果，很適合女性滋補(bǔ)。

　　40歲以后的人，血管很容易堵塞，預(yù)防血管問(wèn)題是當(dāng)務(wù)之急。如果能從飲食上進(jìn)行調(diào)理，將會(huì)起到事半功倍的效果。以上介紹的這些食材，對(duì)血管都有好處，每天可以換著吃，血管將變得越來(lái)越健康。