水果中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用水果對(duì)身體健康有很大好處，有的人覺得吃水果不會(huì)長(zhǎng)胖，每天就大量補(bǔ)充水果，其實(shí)水果中含有很多糖分，吃不對(duì)也會(huì)發(fā)胖，那什么樣的水果吃了會(huì)長(zhǎng)胖?如何吃水果才不會(huì)長(zhǎng)胖?
什么樣的水果吃了會(huì)長(zhǎng)胖
1、冷藏后的水果
多數(shù)人都喜歡吃甜的水果，覺得甜的水果質(zhì)量更好，其實(shí)這樣的水果中糖分也很高。冷藏后的水果吃起來(lái)更甜，主要是因?yàn)樵诔叵?，水果中的果糖甜度是葡萄糖?倍，溫度越低，果糖的甜度會(huì)隨之升高，所以吃起來(lái)就更甜，吃多了就會(huì)長(zhǎng)胖。
2、GI與GL含量高的水果
大家對(duì)于GI和GL并不是太了解，其實(shí)GI就是血糖生成指數(shù)，GI高的食物，進(jìn)入腸道之后，被吸收的速度較快，會(huì)導(dǎo)致血糖很快升高。GL是食物血糖負(fù)荷，GL高的食物對(duì)于血糖的影響也更大。如果水果中的GI和GL 含量都很高，吃多了自然會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，比如說(shuō)香蕉、葡萄干、荔枝等食物中的這兩個(gè)物質(zhì)的含量就比較高。GI和GL含量都低的水果有櫻桃、柚子、草莓、蘋果、桃子等。
1、在兩餐之間吃水果
建議大家在兩餐之間可以吃一些水果，兩餐之間，身體需要補(bǔ)充一些能量，此時(shí)吃一些水果不僅能給身體補(bǔ)充能量還能維持血糖水平。餐后不建議立馬吃水果，午餐已經(jīng)攝取了很多能量，此時(shí)再補(bǔ)充能量，會(huì)導(dǎo)致能量攝入過多，從而導(dǎo)致肥胖。
