膽是人體中比較重要的器官，若是出現(xiàn)病變或者是其他原因必須要進(jìn)行膽切除手術(shù)的時候，就要注意很多的飲食方面的問題。今天小編給大家講講膽切除后吃什么好、膽切除手術(shù)后注意事項(xiàng)有哪些以及膽囊切除后有什么影響。

　　膽切除后吃什么好

　　在手術(shù)后1月內(nèi)，飲食應(yīng)清淡，以蔬菜為主，減少脂肪類食物的攝入，不吃肥肉、油炸食品及動物內(nèi)臟，忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，減少抽煙，以減少對膽道的不良刺激。

　　膽囊切除1個月以后，飲食也不要過于追求清淡，必要的營養(yǎng)補(bǔ)充將有助于早日康復(fù)。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、豆類食品，如能飲l杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補(bǔ)動物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。

　　術(shù)后3～6月內(nèi)，每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于恢復(fù)健康;醋能增強(qiáng)胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進(jìn)對脂肪類食物的消化。常飲茶，多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外，可適當(dāng)煲些清補(bǔ)且高蛋白的湯水食用。

　　膽切除手術(shù)之后，好分時間段的進(jìn)補(bǔ)，若是進(jìn)補(bǔ)方式不對，將會給身體造成一定的負(fù)擔(dān)。膽切除手術(shù)都需要注意哪些呢?

　　膽切除手術(shù)后注意事項(xiàng)

　　1、控制進(jìn)食總量,每餐應(yīng)七、八分飽(特別是晚餐),保持體重在理想范圍內(nèi)。超重、肥胖患者應(yīng)該減肥。

　　2、提倡用植物油,避免攝入動物油,盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物。

　　3、減少攝入脂肪含量高的堅果類食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。

　　若是大量的食用脂肪含量較高的食物，將會對人體造成很大的不良影響。

　　4、嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。每周多吃3～4只雞蛋。

　　5、避免暴飲暴食或過度饑餓,盡量做到少量多餐。

　　6、補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì),有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損傷,可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　7、蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì),有助于改善患者的代謝紊亂,利于康復(fù)。蔬菜、水果還富含膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而起到減低血脂和血糖的作用。

　　8、切除膽囊的患者,一定要戒煙戒酒,因?yàn)槲鼰熜锞贫紩又馗闻K負(fù)擔(dān)。少食辛辣等刺激性強(qiáng)的食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。