常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質蛋白、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。肥肉和葷油為高熱能食物,攝入過多往往會引起肥胖,而且是引起某些慢性病的因素,應當少吃。
食量與體力活動要平衡,保持適宜體重
進食時與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供能量,體力活動消耗能量,如果兩者不平衡,會引致肥胖或消瘦,對身體健康產(chǎn)生不利影響。
魚+豆腐
作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。
原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
羊肉+生姜
作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。
瘦肉+大蒜
作用:促進血液循環(huán),消除身體疲勞、增強體質。
原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
雞蛋+百合
作用:滋陰潤燥、清心安神。
原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。
結語:飲食清淡可以幫助我們緩解便秘、降低身體負擔。日常生活中我們要注意飲食的多樣化,谷類為主,多吃水果蔬菜和豆類、奶類,適當吃些魚肉、瘦肉,少食肥肉。