蜂蜜是很多朋友都喜愛食用的,一些患有糖尿病的朋友同樣如此,但我們都知道蜂蜜中含有很多的果糖,糖尿病人卻是不能吃糖的,因此一些患有糖尿病的朋友就會十分苦惱,糖尿病能吃蜂蜜嗎?今天就讓我們了解一下糖尿病是否可以吃蜂蜜,糖尿病不能吃什么食物。
糖尿病能吃蜂蜜嗎
蜂蜜中含有很多的果糖,是不是說明糖尿病人就不能吃蜂蜜呢?
專家表示,糖尿病人是可以少量食用蜂蜜的,如果大量服用蜂蜜,蜂蜜中的糖類成分也會造成血糖升高。
北京醫(yī)院糖尿病研究小組通過對50種單味中藥的降血糖篩選,有降血糖作用的中藥35種,其中有11種為降血糖效果明顯,蜂蜜就是其中之一。
因此,可以確切地說,蜂蜜(當然是天然成熟蜜)雖甜但有降血糖作用,可以用于糖尿病的防治。早在漢代圣醫(yī)張仲量《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病。
有關(guān)醫(yī)學專家認為,質(zhì)量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量約占70%-80%,這兩種糖均為單糖,極易為人體吸收,因此,如果血糖不穩(wěn)定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。
不過,糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜,但要同時減少其他淀粉類食品的攝入。
糖尿病經(jīng)過多方治療,當血糖、尿糖已經(jīng)得到控制時,如果因其他原因需要用蜂蜜,應(yīng)該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。
在開始吃蜂蜜時,還應(yīng)該注意檢查尿糖的變化,根據(jù)尿糖變化情況及時調(diào)整用量??傊?,糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下,還是以不吃蜂蜜為好,需要時好是在中醫(yī)或西醫(yī)的指導下使用。
糖尿病人能吃蜂蜜嗎?糖尿病患者在血糖控制的特別穩(wěn)定的情況下可以適量吃一些,但不要過量,同時避免空腹服用蜂蜜。
糖尿病人不能吃什么
1、易于使血糖升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
2、糖尿病不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。
少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
3、糖尿病應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。
所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。
吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據(jù)其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。
不宜每餐都吃水果,一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表,根據(jù)病情酌情選用。
4、應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發(fā)癥,糖尿病性冠心病等。
所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。
糖友警惕食物中隱形糖
糖尿病患者飲食要嚴格控制,但時下許多食物都含有“隱形糖”。只要你選擇了飲料、加工食品或在外就餐,你就已經(jīng)在不經(jīng)意間攝入了糖,甚至是大量的糖。