冷飲，透心涼的感覺，一口下肚好痛快。燒烤，又鮮又香又美味，分分鐘就能干掉好幾盤。又麻又辣的火鍋，讓人欲罷不能，恨不得天天吃。一罐罐咸菜既方便又下飯，煮面喝粥次次離不開。

　　現(xiàn)代人的胃整天都在遭受這些罪，嘴巴倒是舒服了，胃卻難受了。難怪胃癌如今一躍成為我國惡性腫瘤的第一位。戒掉這些生冷、辛辣、高鹽、高油食物，給胃喘口氣;順便再多吃點(diǎn)養(yǎng)胃的食物，增強(qiáng)胃抵御癌細(xì)胞的能力。

　　1、熟大蒜

　　不少人認(rèn)為大蒜屬于辛辣食物，想要養(yǎng)胃肯定要避免大蒜，這話只對了一半。

　　生大蒜確實(shí)對胃的刺激很大，熟大蒜則恰恰相反。大蒜中含有的大蒜素是幽門螺旋桿菌的天敵，能夠防治胃部炎癥，預(yù)防胃癌。把大蒜燒熟后食用恰恰能夠揚(yáng)長避短，是養(yǎng)胃的好辦法。

　　2、南瓜

　　無論是《滇南本草》還是《本草綱目》，都非常推崇用南瓜來養(yǎng)胃的方法。

　　經(jīng)常食用南瓜，南瓜中的活性物質(zhì)能夠保護(hù)胃黏膜，強(qiáng)健脾胃;南瓜豐富的膳食纖維還能夠有效地促進(jìn)腸胃蠕動，增強(qiáng)胃動力，促進(jìn)食物的消化和毒素的排出。不僅如此，南瓜所含的胡蘿卜素也很豐富，它能夠有效抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生。

　　南瓜做成需要油炸的南瓜餅是不健康的，不僅增加了油脂含量，還大大殺死了南瓜本身的營養(yǎng)成分。煮南瓜湯或南瓜粥是養(yǎng)胃的辦法。
　　3、山藥

　　俗話說：富人補(bǔ)身吃人參，窮人補(bǔ)身吃山藥，可見山藥的滋補(bǔ)功效堪比人參。中醫(yī)常將山藥作為健脾補(bǔ)虛、滋精固腎的食療來幫助病人調(diào)養(yǎng)身體。其實(shí)山藥的作用可不僅僅是補(bǔ)腎，它養(yǎng)胃的功效也不容小覷。

　　據(jù)宮廷記載，當(dāng)年慈禧經(jīng)常食用“八珍糕”來強(qiáng)健脾胃，山藥就屬于這“八珍”之一。山藥中含有多種淀粉酶、多酚氧化酶等能夠促進(jìn)消化的物質(zhì)，經(jīng)常食用確實(shí)能改善腸胃功能。

　　山藥配上木耳清炒，或配給顆紅棗煮湯喝，都不錯。好的莫過于將山藥和羊肉一起燉著喝，在養(yǎng)胃的同時還能補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)腎臟。

　　除了吃一些養(yǎng)胃食物之外，養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣(如不暴飲暴食、不過度貪涼、不食用過燙和辛辣的食物，注意清淡飲食)也很重要，這樣才能使養(yǎng)胃的效果事半功倍。

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