減肥，這個話題可以讓女人從敵人變?yōu)榕笥?，甚至從陌生人變?yōu)楹糜?，雖然運(yùn)動是減肥計(jì)劃中不可或缺的項(xiàng)目，但是沒有飲食的搭配永遠(yuǎn)沒有效果。想越吃越瘦，不會做飯不要緊，只要會買這些食物就行了。

　　早餐飲食：越豐富越好

　　1.必須有蛋白質(zhì)：白水煮蛋、牛奶、煮雞肉、烤魚塊、煎牛肉、豆?jié){、豆腐腦等等。其中的一樣或兩樣便可以滿足早晨蛋白質(zhì)的需求。

　　2.必須有主食：全麥饅頭、燕麥片、包子、烤面包、面條、飯團(tuán)等。這主食的特點(diǎn)是含有碳水化合物與粗纖維。

　　3.富含維生素液體：果汁、蔬菜汁，或水果沙拉、蔬菜沙拉。補(bǔ)充維生素與身體水分。

　　4.不飽和脂肪酸：橄欖油、芝麻油、葵花籽、杏仁、核桃、花生等。有促進(jìn)膽固醇代謝與抗氧化、潤膚、防衰老作用。

　　每餐選擇每類食物中的1-2兩樣即可滿足身體營養(yǎng)需求。

　　早餐減肥原則

　　別相信不吃早餐或早餐只吃水果就能瘦，早餐不吃反而更容易肥胖與身體虛弱。低熱量、高營養(yǎng)、高蛋白、高水分早餐更利于身體的健康減肥。

　　午餐飲食：少油脂

　　1.主食：依然選擇富含纖維的谷物，如糙米、黑米、豆飯、紅薯飯、胡蘿卜飯。

　　2.蔬菜：以清炒、清蒸、涼拌為主，采用清淡烹調(diào)方法，并且多選擇綠色蔬菜。

　　3.肉類：放棄紅肉，選擇低脂肪肉類，如魚肉、蝦肉、雞肉為主，或可以用豆類、豆制品代替肉類食物。

　　4.水果：飯前飯后都可以使用，以低糖分水果為主，如蘋果、黃瓜、西紅柿、橘子、檸檬等。

　　午餐減肥原則

　　古人講中午要吃飽，但是在滿足飽的基礎(chǔ)上要減少油脂的攝入。尤其現(xiàn)代人要減少吃外賣、暴飲暴食等。

　　晚餐飲食：控制熱量

　　1.主食：同樣是以為粗糧為主，同時可以提高主食中粗糧比例。

　　2.蛋白質(zhì)：少吃?？梢詤⒖荚绮?，食用豆制品或魚類。

　　3.蔬菜：盡可能多，如蔬菜沙拉、蔬菜湯、燙蔬菜等。

　　4.水果：低糖，一方面減少熱量，另一方面保護(hù)口腔。

　　5.不飽和脂肪酸：除了1-2個核桃外，盡可能少吃，將含油脂類食物放在白天食用。

　　晚餐減肥原則

　　不吃晚餐減肥，是有一定的可取性，但并非人人適合，并且不吃晚餐進(jìn)行減肥，反而容易失敗。晚餐減肥原則是熱量低，盡可能提高飽腹感，選擇蔬果、蛋白質(zhì)與粗糧，拒絕高糖分食物。

　　此前有研究數(shù)據(jù)顯示，控制晚餐熱量，比控制午餐更利于減肥、降血脂與控血糖。

　　減肥與不會做飯沒有太多關(guān)系，去超市買些粗糧、蔬菜、水果與魚類物質(zhì)，采用簡單的清蒸、水煮、涼拌烹調(diào)方法即可。

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