生活當(dāng)中有些食物含蛋白質(zhì)的量比較多，有些食物含蛋白質(zhì)的量比較少，我們平時(shí)的飲食要注意飲食均衡，蛋白質(zhì)攝入過量對(duì)身體也是不好的，那么蛋白質(zhì)含量低的食物有哪些呢?一起來(lái)看看吧!

　　雞蛋清

　　蛋清(去掉蛋黃的蛋白部分)是值得推薦的高蛋白低脂肪食物之一。2個(gè)蛋清可以提供8g優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪約0.1g。不想吃蛋白質(zhì)太多然而又想補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以吃雞蛋清。

　　脫脂奶粉

　　脫脂奶粉是補(bǔ)充蛋白質(zhì)較佳食物。2小袋(30g)脫脂奶粉提供10g蛋白質(zhì)，脂肪約0.5g。同時(shí)又富含鉀、鎂、鋅、鈣等。易消化。

　　脫脂奶粉含有乳糖，有較多成年人不耐受乳糖。可能發(fā)生或加重胃腸道癥狀。此時(shí)，可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。

　　蝦

　　大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)。蝦是其中具代表性的一個(gè)。100g海蝦含蛋白質(zhì)16.8g，脂肪僅有0.6g。100g對(duì)蝦含蛋白質(zhì)18.6g，脂肪僅有0.8g，平時(shí)可以多吃一些蝦子哦。

　　除少數(shù)過敏者外，絕大部分成年人，即使在疾病狀態(tài)下，對(duì)蝦或海鮮耐受性良好。有很多人傳言魚蝦是發(fā)物禁食，沒有根據(jù)，不可信。

　　乳清蛋白粉

　　乳清蛋白粉是從牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白質(zhì)7.5g，脂肪0.7g。

　　乳清蛋白粉易消化，生物價(jià)高、氨基酸評(píng)分高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　大部分成年人耐受性良好，但偶有過敏現(xiàn)象。其缺點(diǎn)是單獨(dú)應(yīng)用時(shí)味道極差，可調(diào)味或混入其他食物中。

　　選用具體產(chǎn)品時(shí)，要注意純度。有些乳清粉僅含有30%左右的乳清蛋白，不在我推薦的范疇。

　　肉類

　　這里一般指瘦肉。瘦肉中含有的蛋白質(zhì)較高，而脂肪含量較少，所以相較于肥肉而言，吃瘦肉更健康。常見的瘦肉有豬瘦肉、雞肉、鴨肉、瘦牛肉等。這些瘦肉除了具備低脂高蛋白的優(yōu)點(diǎn)以外，還富含多種人體必需的氨基酸和其它的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，是我們飲食中必不可少的一類食物。

　　魚類

　　大多數(shù)魚類的脂肪含量很低，有些脂肪含量只占1%左右，所以，魚類大多屬于低脂食物。與此同時(shí)，魚類中的蛋白質(zhì)含量較高，可達(dá)20%左右，且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，非常容易被人體吸收。