現(xiàn)在越來(lái)越多的女性朋友忙于工作和生活，忽略了自己的健康。乳腺癌已經(jīng)成為了危害女性健康的第一殺手，那么女性怎么樣預(yù)防乳腺癌呢?預(yù)防乳腺癌的食物又有哪些呢?今天我們就從女性飲食的角度出發(fā)，來(lái)了解一下女人吃什么能預(yù)防乳腺癌吧。
近日，美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以使女性罹患某些類(lèi)型乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低60%。含有β胡蘿卜素的菠菜、紅辣椒和芒果等其他食物也有相同的作用。
新研究中，來(lái)自歐洲各地的科學(xué)家對(duì)確診患有乳腺癌的1500名女性患者和另外沒(méi)有患癌的1500名女性展開(kāi)了飲食與癌癥關(guān)聯(lián)對(duì)比研究?？茖W(xué)家調(diào)查了參試者的飲食習(xí)慣，并通過(guò)血液檢查測(cè)量了參試者體內(nèi)β胡蘿卜素水平、維生素C和番茄紅素等植物營(yíng)養(yǎng)素水平。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，常吃富含β胡蘿卜素的胡蘿卜和辣椒等食物的女性，與雌激素受體相關(guān)的乳腺癌發(fā)病幾率降低40%~60%。此類(lèi)乳腺癌病例占乳腺癌總病例的近1/3。
預(yù)防乳腺癌食物
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘類(lèi)水果
如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用于開(kāi)胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類(lèi)化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
