食道癌是當(dāng)今社會比較多發(fā)的癌癥病，其發(fā)病率一年比一年高，使得人心惶惶，談“癌”色變。食道癌的發(fā)病多與飲食有關(guān)，術(shù)后的治療也要特別重視飲食這一塊。那么，食道癌的飲食需要注意哪些呢?

　　食道癌預(yù)防之飲食保健，你知道多少?

　　1、避免多食刺激性的食物

　　食道癌的預(yù)防要注意避免多食刺激性的食物。燙的、粗糙的食物也盡量少吃。在吃飯的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，避免一切可能給食管健康帶來威脅的因素。

　　2、拒絕致癌食物

　　亞硝胺類物質(zhì)，是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，主要存在于隔夜蔬菜、咸魚咸肉、發(fā)霉的糧食或者是腌漬咸菜等。另外，吸煙和飲酒也會對人們的身體造成損害，導(dǎo)致該疾病的發(fā)生。所以食道癌的預(yù)防要戒掉煙酒。

　　3、營養(yǎng)合理

　　醫(yī)師已經(jīng)證實(shí)，營養(yǎng)不良與該疾病的發(fā)生有很大的關(guān)聯(lián)。不要過分挑食。另外要提醒大家的就是，綠茶具有防癌功效，并且對心血管疾病有很大的預(yù)防和治療益處，大家可以在生活中適時(shí)的多喝點(diǎn)綠茶。

　　注意：食道癌術(shù)后之預(yù)防注意事項(xiàng)

　　食道癌患者在治療后，接下來的護(hù)理治療期是非常重要的。由于食道癌患者病變位置的特殊性，患者在術(shù)后怎樣才能吃的好，就成了患者家屬關(guān)心的問題其實(shí)食管癌術(shù)后進(jìn)食一般可以分為四個(gè)階段。具體分析如下：

　　1、嚴(yán)格控制飲食

　　在術(shù)后一定要嚴(yán)格控制飲食和水。一開始可通過靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)，隨著時(shí)間的推移可以進(jìn)食一些牛奶和半流食，但是一定不能過量及過快。

　　2、保持胃腸減壓管通暢

　　術(shù)后短時(shí)間內(nèi)引流出少量血液是正常現(xiàn)象，但是引出大量血液就應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行治療。胃腸減壓管要保留3到5天，減少吻合口的張力，但是一定要注意胃管連接的固定牢靠。

　　3、注意吻合口瘺的癥狀

　　吻合口嘍的主要癥狀就是高熱、呼吸困難、胸部劇痛或者白細(xì)胞升高等，患者要密切的關(guān)注，做出相應(yīng)的處理。