7、綠豆芽

　　綠豆芽的營養(yǎng)價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。

　　雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

　　8、黃花菜

　　黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

　　9、大頭菜

　　大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味并稍帶苦味。

　　芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合。

　　中醫(yī)認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除濕，促進機體水、電解質平衡，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病癥。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

　　濕氣重不能吃什么

　　1、忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料。

　　2、禁食生冷之物如冷飲、瓜果等。

　　3、忌甜膩厚味食物：

　　過于甜膩的食物如糖果、奶油蛋糕、八寶飯、糯米糕團、豬油及肥豬肉、羊脂、蛋黃，這些食物有助濕的作用，會降低療效果，使病情遷延難治。

　　4、不宜食肥膩、寒涼黏滯食品。如肥肉、蟹、田螺、腌臘制品等。

　　5、煙、酒、濃茶等辛辣刺激性食物，則應嚴格禁止食用。

　　濕氣重的人不能吃的東西詳細說明：

　　濕氣重的人不要吃太涼的事物。

　　總體來說，寒涼、粘膩、不好消化的都要小心些，但具體食物要看做法和季節(jié)，比方植物中的瓜類，夏季適當吃無妨，入秋后其寒涼性比較突出。

　　比如雞平和微溫(而鴨相對來說認為偏陰偏濕)，不過做得油膩的話，濕氣重的吃了雞一樣有一定的反應。

　　諸如此類例子很多很多，雖然食物的確有種種偏性，但是機械地說什么能吃什么不能吃并不妥，食物好保持一定多樣性，不要過于偏食，只要注意其性質有所側重就行。

　　所以正確的辦法是多去理解中醫(yī)說的“濕”是怎么一個原理(從中醫(yī)原理的角度)，然后再去研究你常吃得到的食物會是怎么回事，這樣更有利于養(yǎng)生健康。