不少藥物可以干擾補(bǔ)鋅的結(jié)果，如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物，維生素c則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物，類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補(bǔ)鋅時(shí)應(yīng)盡量避免使用這些藥物。
食品要精細(xì)
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補(bǔ)鋅期間的食譜更適當(dāng)精細(xì)些。
莫忘補(bǔ)育鈣與鐵
新研究表明，補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿N元素有協(xié)同作用。
不要與牛奶一同飲用
此外，需要注意的是，吃葡萄糖酸鋅時(shí)，千萬別喝牛奶。因?yàn)椋咸烟撬徜\中的二價(jià)鋅離子易與牛奶中的蛋白質(zhì)形成混合物，會(huì)影響蛋白質(zhì)和鋅的吸收。而且鋅還會(huì)與奶中的其他二價(jià)元素，如鈣、鐵等在吸收上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗，相互干擾吸收。此外，一些乳酸類的飲料和豆?jié){等高蛋白飲品，也不適合與鋅同服。所以，好在喂奶或喝牛奶1小時(shí)后再補(bǔ)鋅。
二、鋅過量可能造成的影響
許多人都知道的重要性和好處，卻胡亂補(bǔ)鋅，不注意方法。這樣容易導(dǎo)致補(bǔ)鋅過量，造成鋅中毒，嚴(yán)重影響身體。鋅，是一種人體不可缺少的微量元素，人體對(duì)于鋅的需要量因生理?xiàng)l件而異，妊娠、授乳和生長均可使需要量增加，但是不能超過一定的含量。
過量的鋅進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)干擾鉛、鐵、銅等微量元素的代謝。因此，在日常補(bǔ)鋅中，我們應(yīng)該注意微量補(bǔ)充、平衡補(bǔ)充以及高活性補(bǔ)充，在恢復(fù)健康后可以通過飲食補(bǔ)充或者停止補(bǔ)充等。否則，容易造成鋅過量導(dǎo)致鋅中毒，對(duì)身體有極大的影響。
1.中毒
人體攝人過多的鋅，很容易引起鋅中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，這是由于鋅在胃液中易轉(zhuǎn)化為氯化鋅， 氯化鋅對(duì)胃有強(qiáng)烈的腐蝕性，可導(dǎo)致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血。
2.傷肝
過多的鋅對(duì)肝造成損害，嚴(yán)重者會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)。
3.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
鋅中毒時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)元的損傷，膠質(zhì)細(xì)胞的損傷。母體鋅含量過高，可致胎兒神經(jīng)管畸形。[寶寶補(bǔ)鋅]
4.降低抵抗力
過高的血鋅寶寶補(bǔ)鋅會(huì)抑制白細(xì)胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受致病菌侵襲;
5.其他疾病
攝鋅過多(每日超過45毫克)還會(huì)妨礙鐵、銅等二價(jià)離子的吸收，不僅引起貧血，還會(huì)使體內(nèi)膽固醇、尿酸等增高，以及心肌彈性蛋白分子之間交聯(lián)不全，會(huì)增加罹患冠心病、心肌梗塞的危險(xiǎn)。還有研究指出，攝鋅過多還會(huì)增加胃癌的發(fā)病率和死亡率。
結(jié)語：鋅是人體所需的重要元素之一，如果缺了它身體就會(huì)出問題，那么吃什么能夠幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)鋅呢?補(bǔ)鋅的食物有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!希望小編的介紹能幫助到大家哦，也希望大家身體健健康康。
