脂肪肝的飲食調(diào)理方法

　　脂肪肝病人的飲食應(yīng)提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

　　脂肪肝患者的飲食原則

　　1、以清淡平和、營(yíng)養(yǎng)豐富均衡為宜，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)比例。適當(dāng)吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，以免加重肝臟和胃腸負(fù)擔(dān)。

　　2、多喝溫水，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

　　3、少吃不潔、半生水產(chǎn)品。進(jìn)食不干凈的海鮮，容易感染急性甲型或戊型肝炎。

　　4、多吃新鮮時(shí)令蔬菜瓜果，還可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鮮芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果應(yīng)注意血糖水平。

　　七種食物有效對(duì)抗脂肪肝

　　1、燕麥：含有極其豐富的亞油酸和豐富的皂苷素，可以降低血清膽固醇和三酰甘油。

　　2、玉米：含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　3、海帶：含有豐富的?；撬?，可降低血液及膽汁中的膽固醇。含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　4、蘋果：含有豐富的果膠，可以促進(jìn)腸道的排泄。

　　5、牛奶：含有豐富的鈣，能抑制機(jī)體內(nèi)膽固醇合成酶活性，可減少膽固醇的吸收。

　　6、紅薯：含有豐富的纖維素，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　7、綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過(guò)氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。

　　此外，胡蘿卜、花生、葵花子、山楂、無(wú)花果等也可以起到降脂作用，對(duì)脂肪肝的治療不能只依靠飲食，還要注意肝臟的保健和日常的調(diào)理，比如可以每天喝一杯茶，它可在人體內(nèi)合成糖蛋白，清除內(nèi)脂堆積，達(dá)到緩釋治療脂肪肝的目的。此外，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，按時(shí)休息，不熬夜，戒煙戒酒，適當(dāng)參加體育鍛煉等。