骨折是一種常見(jiàn)疾病，當(dāng)我們的骨骼受到重大撞擊時(shí)就容易出現(xiàn)骨折，我們經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)“傷筋動(dòng)骨一百天”，說(shuō)明骨折的恢復(fù)需要一定時(shí)間來(lái)調(diào)理。骨折之后有些人喝骨頭湯來(lái)補(bǔ)鈣促進(jìn)骨骼的恢復(fù)，那么骨折后喝骨頭湯真的能補(bǔ)鈣嗎?也有些人說(shuō)骨折之后不能吃魚蝦等發(fā)物，這是真的嗎?想讓骨折快速恢復(fù)，哪些事情建議盡量別做?
很多人在骨折之后都會(huì)選擇骨頭湯來(lái)促進(jìn)骨骼的恢復(fù)，這個(gè)方法是否有用我們需要看一看動(dòng)物骨頭中有哪些成分。動(dòng)物骨中的主要成分是磷酸氫鈣和羥磷石灰，這兩樣物質(zhì)成分是不溶于水的，即使經(jīng)過(guò)高溫的烹煮也幾乎不能將骨頭中的鈣物質(zhì)溶于水中。
有研究表明，用一公斤的動(dòng)物骨頭來(lái)熬煮骨頭湯，1000毫升的湯中鈣物質(zhì)含量?jī)H僅只有20毫克，而100毫升牛奶中含有的鈣物質(zhì)就有大約100毫升了，因此喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果并不好，而且骨頭湯中的脂肪含量比較高，患者因?yàn)楣钦蹠?huì)減少運(yùn)動(dòng)量，從而影響腸胃蠕動(dòng)，如果再食用骨頭湯這種高脂肪食物很容易導(dǎo)致消化不良。
很多人都認(rèn)為在身體恢復(fù)期間，不建議吃魚蝦、雞肉等“發(fā)物”，認(rèn)為會(huì)影響疾病的恢復(fù)。
在骨折后需要補(bǔ)充足量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)促進(jìn)身體恢復(fù)，但是又不建議食用高脂肪的食物，而魚蝦、雞肉中富含蛋白質(zhì)，而且脂肪含量也比較低，所以只要對(duì)這些食物不過(guò)敏就可以放心食用。
