誤區(qū)5：高蛋白飲食讓人發(fā)胖
很多女性持有這樣的觀點。事實上三大營養(yǎng)素中，蛋白質是不容易讓人變胖的成分，因為人體在消化蛋白質時會提高新陳代謝高達30%，碳水化合物則只能提高10%。我看到有些人控制肉食和油的攝入，卻吃了大量的白米粥。事實上高碳水化合物的飲食更容易發(fā)胖。
誤區(qū)6：只吃蔬菜水果
這是極為損害健康的做法。人體無法儲存蛋白質，所以如果只是蔬果的話無法從中獲得足夠的氨基酸，結果就是身體會大量分解肌肉。而肌肉和新陳代謝大大相關，如果你通過這種方法減肥，可能在一個月內減少了10斤肌肉，僅僅只有1-2斤脂肪。結果就是你的外觀并沒有改善多少。更壞的是，大量損失肌肉意味著你的新陳代謝將大大降低，身體會越來越難以消耗脂肪。所以減肥的目的是減少脂肪。而不是水分或者肌肉。
正確的做法
一般減肥(較胖者減成理想型)
難度較小。你所需要做的只是在你目前飲食的基礎上讓你吃的碳水化合物減半(比如原本一頓吃6兩飯，現(xiàn)在改成3兩)。盡量不要吃油炸食品，和富含飽和脂肪的肉類(比如豬肉)，盡量用蒸煮的方式代替炸，炒。同時少吃一些糖。多吃一些高纖維的粗糧和蔬菜(卡路里低而且讓你有飽腹感)。
以“出腹肌”為目的的減肥
也是大部分男性健身者的要求吧，誰都不希望自己辛辛苦苦練的腹肌被一層厚厚的體脂覆蓋著。大部分人有6塊腹肌，要能看到可見的四塊需要15%以下的體脂，要能看到6塊則要達到10%左右(因為小腹更容易堆積脂肪)。個人認為健身者要達到和保持10%左右的體脂并不是很困難。下面詳解。
運動方面，減脂階段一周做5-6次，保持階段一周做2次左右，每次40分鐘的有氧運動。好是在早上。仰臥起坐等運動只能讓你的腹肌得到鍛煉而無法消耗腹部脂肪。
飲食方面，減脂階段需要保證高蛋白，中等碳水化合物和低脂肪的飲食。碳水化合物在早餐和運動后可以吃得較多。其他時間少量進食。睡前完全不能吃碳水化合物，因為食用碳水化合物會導致胰島素的釋放，入睡后新陳代謝放緩，碳水在胰島素的作用下將大量轉化成體脂肪儲存起來。
