魷魚的做法是非常多的，經(jīng)常吃魷魚對我們的身體健康非常有利，能夠有效補充我們?nèi)梭w所需的各種營養(yǎng)。那么日常生活中炸魷魚圈的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　酥炸魷魚圈的做法

　　材料

　　魷魚200克。

　　輔料

　　雞蛋1個，小麥面粉30克。

　　面包屑50克，番茄沙司15克。

　　調(diào)料

　　食鹽3克，料酒10毫升。

　　生抽10毫升，白胡椒粉1克。

　　做法

　　1、我們首先要做的就是將魷魚清洗干凈，然后將其切成圈，將魷魚表皮撕掉以去除腥味，然后備用即可。

　　2、鍋中水燒開，放入魷魚圈焯水30秒左右，可去除腥味。

　　3、在魷魚圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。

　　4、然后我們就可以在已經(jīng)腌制好的魷魚圈上沾上適當(dāng)?shù)拿娣郏又诠系耙?，然后在沾上適量的面包屑。

　　5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。

　　6、將炸好的魷魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。

　　炸魷魚圈

　　材料

　　冰凍魷魚圈300克，雞蛋一個，生粉。

　　面包糠適量，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油。

　　做法

　　1.魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。

　　2.然后我們就可以在魷魚的上面適量的加點鹽，料酒，以及少許的胡椒粉，然后將其放在一旁靜置，腌制一會兒。

　　3.準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。

　　4.先把魷魚圈放生粉里滾一下。

　　5.再放雞蛋液里蘸一下。

　　6.然后放面包糠里滾一下。

　　7.油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可。

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